冲泡铁观音的技巧

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铁观音冲泡技巧总结?很多北方的茶客们第一次接触茶，除了茉莉花茶之外就是香气悠扬，茶汤鲜爽的铁观音了我们人类一来到这个世界，接触到的第一口味道就是来自乳汁的甜味，小小的心灵在甜甜的味道里，得到了人生的第一次慰籍，从此甜味成为了人类最好的安慰剂人的本能都是向往甜不喜欢苦的因为北方多数地区不产茶，所以很多北方人没有喝过茶，即使偶尔喝过也不太喜欢喝但铁观音的出现迅速改变了这个现象，饮茶之风终于吹进了北方市场，开始在全国范围风靡今天就让叶掌柜带大家一起见识一下铁观音的魅力吧，今天小编就来聊一聊关于铁观音冲泡技巧总结?接下来我们就一起去研究一下吧!

铁观音冲泡技巧总结

很多北方的茶客们第一次接触茶，除了茉莉花茶之外就是香气悠扬，茶汤鲜爽的铁观音了。

我们人类一来到这个世界，接触到的第一口味道就是来自乳汁的甜味，小小的心灵在甜甜的味道里，得到了人生的第一次慰籍，从此甜味成为了人类最好的安慰剂。

人的本能都是向往甜不喜欢苦的。

因为北方多数地区不产茶，所以很多北方人没有喝过茶，即使偶尔喝过也不太喜欢喝。

但铁观音的出现迅速改变了这个现象，饮茶之风终于吹进了北方市场，开始在全国范围风靡。

今天就让叶掌柜带大家一起见识一下铁观音的魅力吧。

铁观音对茶客最大的吸引力就是它的香气，花香高扬，乳香悠远，还有一种类似兰花的香气，这种兰花香很神秘，只可意会不可言传，被称为“观音韵”。

有人说谁能品得观音韵就是百岁不老人，这句话让大家对铁观音更加向往起来。

铁观音的加工工艺介于绿茶和红茶之间，是几代优秀的制茶师傅，经过不断实验而得出的精致工艺。

制茶师傅每一步都十分精准的把握了火候，制成的成品茶品质非常优异，色香味形都别有风味，经得起专业茶客的推敲，也经得起整个茶叶市场的检验，在很长的一段时间里，铁观音都霸占着茶叶市场的第一把交椅，这也证明了茶客们对铁观音优异品质的认可。

精确复杂的制作工艺，让铁观音巧妙的结合了绿茶和红茶的优点，既有红茶一般醇和柔顺的口感，又有绿茶一样清新雅致的香气。

而且铁观音的香气比起绿茶来显得更加丰富和馥郁，持久度也更好。

铁观音的茶汤比起红茶来更加鲜爽，更加清新，层次感比红茶更好，耐泡度也更强。

铁观音的外形也非常美观，干茶呈球状，银白隐翠，有绿装素裹之称，仿佛萋萋白霜下一粒粒青翠欲滴的珠玉。

产自安溪的名茶铁观音，像一颗明珠在安溪的文化长河里璀璨辉煌。

铁观音是一款色香味形都很出彩的茶叶，所以我们冲泡的时候要讲究适合的冲泡方法，以求把它的优秀品质都淋漓尽致的发挥好。

一般来讲冲泡铁观音我们会选用白瓷功夫茶具，白色的茶具和翠绿的茶叶两两相称，恰似一场初春的梨花初绽，千朵万朵压枝低。

给饮茶人和泡茶人都带来身心愉悦的体验。

铁观音的投茶量最好是1克茶比50毫升水，因为铁观音的茶叶比较大，所以水太少茶太多的话，容易影响茶叶内含物溶解于水。

1：50这个比例是无数茶人实验得出的结果，大家可以以这个比例为标准，自行增减。

冲泡铁观音宜用沸水。

因为铁观音的茶叶原料比较成熟，温度高的水可以更好的激发出铁观音为人称道的花果香和观音韵。

沸水还有利于快速和充分的析出茶叶中的内涵物质，使茶汤的口感更加丰富、顺滑，回甘明显。

铁观音的出水时间，第一道茶汤（不包括洗茶）的出水时间控制在15秒左右，以后每道茶汤的出水时间都增加10秒。

铁观音可以冲泡七泡以上，有“七泡有余香”的美称。

铁观音是一款很有茶格魅力的茶，秋茶也快要上市了，准备好自己的味蕾迎接新茶的到来吧。