孕妇、产妇、婴幼儿能吃韭菜吗

韭菜是生活中一种常见的美味又营养的食物，那么对于怀孕孕妇、产妇及婴幼儿能吃韭菜吗？

韭菜又称韭、懒人菜、韭牙、扁菜、草钟乳。经证实韭菜并没有传说中的壮阳功能，民间流传的偏方没有科学依据。韭菜适应性强，全国各地均有栽种。自春秋战国时开始就有记载，韭菜的种子和叶均可入药。

孕妇能吃韭菜吗？

慎吃

韭菜有兴奋子宫的作用，食用不当易诱发宫缩。如果准妈妈要吃，建议可以和其他食物搭配一起吃，少量食用。

产妇能吃韭菜吗？

慎吃

韭菜有回奶的作用，如果妈妈准备母乳喂养的话，建议不要吃为好。此外韭菜属于辛辣的蔬菜，并不适宜产后食用，建议妈妈们饮食清淡些。

婴幼儿能吃韭菜吗？

不能吃

韭菜粗纤维含量比较多，而幼儿消化系统还不完善，食用难消化。

韭菜选购技巧

看颜色：叶直，呈嫩绿色；尾部黄叶较少，颜色稍浅。

用手掐：水分少，容易掐动。

韭菜的功效与作用

韭菜含有一些硫化物，气味辛香，可以促进机体对维生素的吸收，韭菜还有消炎杀菌作用，有利于增强抵抗力。

韭菜的营养成分

钾

含量：247mg/100g

功效：可保健神经系统，维持孕妇心律平衡，促进肌肉正常收缩。

钙

含量：42mg/100g

功效：为孕妇补充钙质，预防缺钙所引发的疾病，增强免疫力，同时预防胎儿缺钙，促进胎宝宝骨骼正常发育。

维生素B9

含量：61.2μg/100g

功效：是胎儿生长发育必不可少的营养素，备孕期和孕初补充可有效预防胎儿神经管发育缺陷畸形。

胡萝卜素

含量：1.41mg/100g

功效：可转化成维生素A，维持视力和皮肤的健康，有效改善夜盲症、皮肤暗沉粗糙等症状。

维生素A

含量：235μg/100g

功效：维持正常视觉功能，预防夜盲症，改善人体免疫力，促进宝宝正常生长发育。同时防止孕妇皮肤粗糙，帮助产妇产后恢复身材。

膳食纤维

含量：1.4g/100g

功效：清洁孕妇消化壁，促进消化，利于致癌物和有毒物质排出体外，改善便秘症状，预防结肠癌。

维生素C

含量：24mg/100g

功效：改善孕妇肤质状况，增强孕产妇与宝宝免疫力，预防慢性疾病与癌症。

相克食物

韭菜+蜂蜜：同食易使身体不适，引起腹泻，且妨碍维生素C吸收。

韭菜+牛奶：韭菜富含草酸，同食造成钙元素流失，降低营养价值。