每一个季节都有自己的特点,也有需要我们注意的地方,秋季,是一个凉爽舒适的季节,也是干燥的季节,这个时候的我们必须要好好的去燥,这样才能对自己的身体负起责任,今天小编就为大家好好的介绍一下秋燥吃什么好,下面就随小编一起来看看秋燥吃什么还有秋季养生菜有哪些吧!
目录
1、女人秋燥吃什么东西好 2、秋燥如何去润肺
3、女性秋燥的几种表现 4、去秋燥几款养生汤
5、抵抗秋燥的食物 6、秋季吃什么对付秋燥
7、中药食疗方对抗秋燥 8、秋燥多吃什么蔬菜好
女人秋燥吃什么东西好
一年四季的分类不单单是天气上的不同,还有饮食的选择,在不同的时节做着不同的事情,是人们潜移默化的默契了,然而在不同的时节,天气的状况都是不同的,春天是湿润的季节,夏天是燥闷的季节,秋天是干燥的季节,冬天则是寒冷的季节。秋燥,顾名思义,秋天是很干燥的,多表现为口干舌燥。
秋天风多雨少,秋燥也就是这样形成的,这个时候的人们心情多多少少的会有一些烦躁,还会有些不宁,那么,我们是不是面对这样的情况就束手无策了呢?不是的,我们可以通过饮食来进行调理哦!
秋燥症主要表现为全身燥热、口唇干裂、心绪不宁,有的人会生出口疮,或者出现咽喉肿痛等症状,还会长出红且发痛的痘痘。
“秋燥症”虽不十分严重,但一些病症。
会使人体免疫力降低,尤其是中老年人,容易旧病复发,中医上讲,当燥邪入侵,最先受侵犯的是肺部。
专家建议,对付秋燥最好的方法就是多喝水,可在白开水中加盐或蜂蜜。
尽量少吃油炸、烧烤以及热性食物,如辣椒、生姜等,这些食物容易上火。
可多吃水果、百合和一些滋阴养肺、润燥生津的粥汤。
水果中效果最好的是梨,其次像甘蔗、香蕉、苹果等,也是不错的选择。
栗子煮粥吃,能补中气,单独蒸、炒,剥壳而食,不仅口味好,而且营养价值高。
霜降是秋季最后一个节气,过后就是“立冬”。
俗语“补冬不如补霜降”。秋补既吃羊肉也吃兔肉。
秋燥会导致嗓子沙哑,口干舌燥,心情也烦闷。
所以多吃一些滋阴补的食品会比较的好,也可以多吃一些清爽的食物,可以起到去火的作用,也可以解毒清热了。
这食疗是好的方法,在秋季中吃上面介绍的食物,可以起到一定的功效,可以试试看。
秋燥如何去润肺
苹果雪梨瘦肉汤
功效:苹果能生津止渴,雪梨则润肺消燥、清热化痰,虽然脾虚的人不宜多喝,但与滋养补虚的里脊肉搭配,则不必多虑。这款汤,滋润的功效特别强,老少皆宜。
清热润肺、健脾开胃、降低血压、多饮此汤能治食欲不振。
原料:瘦猪肉200克,苹果300克,梨150克,蜜枣50克,盐2克。
做法
1、将猪肉剁成粒,烧开水先入猪肉粒,蜜枣煲半小时。
2、除去泡沫,再入梨、苹果续煲半小时。
3、以盐调味即成。
注意
一定要在汤即将上桌前再落入盐调味啊!
食物相克:苹果:苹果忌于水产品同食,会导致便秘。蜜枣:枣忌与生葱、蜂蜜、鱼类、鳖蟹同食。
银贝雪梨汤
功效:银耳功能滋阴补肺,润燥生津:雪梨功能清热生津,润肺化痰:川贝母功能补肺清肺,化痰止咳。三品共用具有良好的清热补肺、止咳化痰之功。
原料:水发银耳20克,雪梨1个,川贝母5克,冰糖(或白糖)30克。
做法
1、将水发银耳拣去根蒂及杂质,洗净,撕成小片。
2、将雪梨洗净削去皮,除去核与籽,切成小丁块。
3、川贝母洗净。
4、将上述处理好的原料一同放入炖盅内,加入糖和水1杯,上笼蒸约1小时,取出即成。
5、服法:每日1剂,早晚空腹食用。
枸杞雪梨汤
功效:此汤有明目、润肺之功效。
原料:枸杞300克,胡萝卜225克,雪梨4个,蜜枣3颗,瘦肉225克,姜2片,盐适量。
做法
1、只取枸杞菜叶,洗干净。
2、把枸杞梗清洗干净,捆成一扎。
3、胡萝卜去皮,洗干净后切块。
4、洗干净雪梨,切块。
5、洗干净蜜枣。
6、洗干净瘦肉,汆烫后再冲洗干净。
7、煲滚适量水,放入枸杞梗、胡萝卜、雪梨、蜜枣、瘦肉和姜片,水滚后改慢火煲约90分钟,取出枸杞梗,然后再放入枸杞叶续滚约20分钟,下盐调味即成。
南杏仁雪梨汤
功效:南北杏有理气平喘、化痰涎、止咳嗽之效,雪梨性寒汁多,能增加人体津液,由津入血,由血入肺循环,故对血热津伤之肺燥者有一定疗效。常饮此汤有清热生津、化痰止咳、润肺的作用。
原料:南北杏仁各10克,雪梨1个,白糖30克。
做法
1、先将南北杏仁用水稍浸去皮;雪梨去皮和核,切成四块。
2、炖盅内注入200毫升清水,放入南北杏仁、雪梨和白糖,加盖隔水炖1小时,便可食用。
金针木耳雪梨汤
功效:金针又名“忘忧草”,有利尿、消炎、解毒之功效。
原料:金针19克、木耳19克、雪梨5个、瘦肉225克、蜜枣4颗、无花果4颗、陈皮1小块、盐适量。
做法
1、金针和木耳用水浸片刻,清洗干净。
2、雪梨洗干净,切块。陈皮浸软,刮去瓤。
3、洗干净瘦肉,汆烫后再冲洗干净。
4、洗干净蜜枣和无花果。
5、煲滚适量水,放入金针、木耳、雪梨、瘦肉、蜜枣、无花果和陈皮,水滚后改慢火煲约90分钟,下盐调味即成。
百合雪梨汤
功效
清热止眩。本汤适用于阴虚津少,热证头晕目眩之症。
汤中的百合、雪梨、青梅、桔子瓣、山楂糕、白糖、醪糟汁、糯米粉等。
都有不同程度的滋生津液、清热除烦、养阴泻火功效。
所以十分适合于阴虚火旺、热病后阴虚以及乎素易上火、体质偏热而引起的头晕头痛、口苦咽干之病症。
原料:百合30克,雪梨30克,青梅10克,桔子瓣30克,山楂糕30克,白糖100克,醪糟汁10克,葛仙米10克,糯米份15克,白醋3克。
做法
1、将青梅、山植糕切成粒,雪梨切成小片,糯米粉制成豌豆大小汤圆。
2、将锅洗净,置中火上,加水烧开,放入加工过的葛仙米、百合煮一下,加白糖,待糖溶化后,再下小汤圆、山植、青梅、雪梨、桔子瓣、醪糟汁烧开,滴白醋起锅入盆。
女性秋燥的几种表现
秋季里因为气候缘故时常会出现上火、感冒、心神不宁等,这都是秋燥的表现形式,中医中倡导对症下药,因病下药,所以预防秋燥也不防可以对症整治。
1.轻微干咳
“春暖卷帘永昼长,池塘碧艳卧鸳鸯。”这是百合花盛开的美丽。
“更气两从香百合,老翁七十尚童心。”这是说百合的对人的保健作用。
中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经、为清补之品。
具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。
2.心神不宁
莲子的寿命很长,历代很多本草著作都认为莲子可以延年益寿。《神农本草经》列莲子为上品,可以颐养天命。
莲子的作用补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。
用莲子配白茯苓、淮山药、糯米、陈仓米、白砂糖等,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿。
3.面色晦暗
银耳每100克干品中含蛋白质5-6克,脂肪0.6克-3.1克,碳水化合物79克,粗纤维2.6克,钙380毫克,磷250毫克,铁30毫克,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。
可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑仿衰的作用。
4.稍有痰火
“唉!秋梨膏啦!秋梨膏啦!胖子吃了能变瘦,瘦子吃了能变胖,赶考的吃了肯定能考上,不想考上的人吃了永远也考不上。”前,秋梨膏在南方诸省就是这么叫着卖的。
秋梨被誉为“百果之宗”,具有润肺清痰、降火除热、镇静安神、降低血压、消炎去痛的作用。
去秋燥几款养生汤
现在的季节气候干燥,从中医学角度来讲,湿和热都是导致人体发病的六邪之一,“湿气通于脾”,所以脾脏保健和养治是至关重要的。饮食养生就应该清热祛湿健脾淡补为宜。今天,我们详细给大家介绍几款养生汤食补一下。
马蹄水鸭汤
荸荠(马蹄)100克,水鸭1只,葱20克,姜15克,料酒20克,盐少许。
做法
1、将鸭宰杀去毛及内脏;马蹄去皮,一切成两半。
2、葱切段,姜切片。把鸭放入锅内,放入马蹄、葱、姜、盐、料酒,加水适量,置武火烧沸,改文火炖熬至鸭熟即成。
冬瓜水鸭汤
老冬瓜1块(约800克),水鸭1只,扁豆、干莲蓬、灯心草各适量。
做法
冬瓜连皮切块,其他材料洗净。上述材料放到锅里加水,大火烧开后收小火,煲两小时,加盐即成。
注意:煲的时候冬瓜不要去皮,吃的时候建议不要吃;扁豆、干莲蓬、灯心草、水鸭的骨头,都不建议吃。
金银花水鸭汤
金银花25克,水鸭1只,无花果2粒,陈皮1/4片,鲜姜2片,清水1000毫升,盐少许。
做法
1、金银花洗净,水鸭洗干净后放入滚水内煮5分钟,取出;陈皮洗干净、泡软刮去囊。
2、清水1000毫升煮沸,将金银花、水鸭、无花果、陈皮、姜加入煲滚,改用文火煲两个小时,加盐调味。
通过本文的详细介绍,你是不是已经了解了这几款去湿热的养生汤的做法了呢?去秋燥从生活小事做起,希望本文对你有一些帮助!
抵抗秋燥的食物
秋燥伤阴,下面小编特意咨询权威专家,介绍一些可抵抗秋燥、保护胃肠道的吃食,比如多食五谷杂粮。
时至秋令,地气清肃、万物成熟。秋季秋阳肆虐,温度偏高,加之雨水渐少,天气干燥,昼热夜凉,气候寒热多变,稍有不慎,容易伤风感冒,许多旧病也易复发,故有“多事之秋”一说。
五谷杂粮是人体的基础食物,是维持生理活动最重要的营养来源。
一个成年人每天应该摄取250-400克的谷类食物,才能维持正常的生理功能。
专家说,我国中医历来倡导以饮食调养来抵御“燥气”,有“燥则润之”的养生理论。
随着生活水平的提高,人们越来越注重养生,而人们最容易忽略的往往也是最重要的,其实最养生的食物是五谷杂粮。
多吃五谷杂粮,有利于抵抗秋燥、保护胃肠道,平安度过“多事之秋”。
五谷杂粮的种类繁多,根据秋季干燥渐冷的气候特点,以下几种时令的食物,在现在的时节最易发挥最大的功效,可达到抵抗秋燥、保护胃肠道和养生保健的作用。
玉米
中医认为,玉米性平味甘,有开胃、健脾、除湿、利尿、降压、促进胆汁分泌、增加血中凝血酶和加速血液凝固等作用,并且对腹泻、消化不良、水肿等有食疗作用。
研究证实,玉米含有丰富的不饱和脂肪酸,它和玉米胚芽中的维生素E可协同降低血液胆固醇浓度并防止其沉淀于血管壁,对冠状动脉粥样硬化、高脂血症及高血压等有一定的预防和食疗作用。
玉米中的纤维素含量较高,具有促进胃肠蠕动、加速粪便排泄的作用,可防治便秘、肠癌等疾病。
此外,玉米还含有丰富的维生素B族、烟酸等,对保护神经传导和胃肠功能,预防脚气病、心肌炎,维护皮肤健美也是有效的。
红薯
有“补虚乏,益气力,健脾胃,强肾阴、补中、和血、暖胃、益五脏”的作用,能使人“长寿少疾”。
当代《中华本草》称其“味甘,性平。归脾、肾经”。因此对脾虚水肿、疮疡肿毒、肠燥便秘等有食疗作用。
但是红薯不可一次食用过多,否则会出现烧心、腹胀排气等不适,糖尿病人、胃溃疡和胃酸过多的人需谨慎食用。
花生
花生富含维生素、蛋白质、脂肪、核黄素、不饱和脂肪酸和钙、磷等。
《本草纲目》中记载:“花生悦脾和胃、润肺化痰、滋养补气、清咽止痒”。
《药性考》中也说:“食用花生养胃醒脾,清肠润燥”。
可见其对脾胃失调、咳嗽气喘、贫血、便秘、肠燥等都有很好的食疗作用。
芝麻
芝麻味甘、性平,入肝、肾、肺、脾经,有补血明目、祛风润肠、生津通乳、益肝养发、强身体、抗衰老的作用。
《神农本草经》中说,芝麻能够“补五脏、益气力、长肌肉、填精益髓”。
芝麻中的维生素E能防止过氧化脂质对皮肤的危害,多食用一些芝麻会使皮肤变得细腻光滑、红润光泽。
黑豆
味甘,性平。归脾、胃、肾经。具有滋阴补肾、补血活血、祛风解毒、乌发、降血脂、保护心脑血管等作用。
黑豆最大的特点是富含优质蛋白、植物固醇和钙,因此黑豆对于动脉硬化的中老年人来说,是一种理想的保健品。
黑豆中的异黄酮是一种植物性雌激素,能有效抑制乳腺癌、前列腺癌和结肠癌,对防治中老年骨质疏松也很有帮助。
此外,在豆皮和豆渣中含有纤维素、半纤维素等物质,具有预防便秘和增强胃肠功能作用。
提醒大家:秋燥伤阴,对身体易造成伤害,并且由于温差变化较大和人们的饮食不当,容易引起胃肠道疾病,所以秋天应注意养阴抵抗秋燥、保护胃肠道。
秋季吃什么对付秋燥
百合为药食两用的品种,又名白百合、蒜脑薯。百合为常用中药,性平,味甘微苦,入心、肺经,含有秋水仙碱等多种生物碱及淀粉、胡萝卜素、维生素C、蛋白质、脂肪等成分,具有润肺止咳、清心安神的功效。
百合粥
取百合30克,洗净切碎,糯米50克,加水400毫升。
同煮至米烂汤稠,加冰糖适量,早晚温热服食。
此粥具有润肺止咳、宁心安神的作用。
适合秋燥所致的皮肤干燥、心烦、干咳、便秘者食用。
百玉沙参饮
取百合、玉竹、沙参各30克,洗净加水适量煎汤,取汁加冰糖适量调服。
此汤适用于秋燥所致的咽干口燥。
百玉苹果汤
百合、玉竹各30克,陈皮6克,大枣10枚,苹果3个。
将前4味洗净,苹果去皮核切片,共煮汤。
加冰糖适量,饮汤食百合、苹果、大枣等。
此汤具有滋阴润燥、生津止渴等功效。
适合秋燥所致的干咳少痰、声音嘶哑等症。
中药食疗方对抗秋燥
秋燥来袭,有一部分朋友抵抗不住统统上火了,这可如何是好?
一、山药+桑白皮
山药具有补肺脾肾气阴功效,促进自身激素分泌,加上桑白皮清肺美白皮肤。
特别适用于长有雀斑、黄褐斑、黑斑的人,皮肤晦暗、面部无光泽的人。
适合注重自身风采的现代白领,工作节奏紧张、无暇保养的人,皮肤干燥的人。
还适合经常户外工作、常受紫外线辐射的人,头发干枯,指甲无光泽、易断裂的人。
二、黑芝麻+胡桃肉
黑芝麻具有补血调经的作用,胡桃肉具有补肾添元气的作用。
适用于注重自身风采的现代白领,希望保持青春状态之女士,工作节奏紧张,常感疲劳者。
身体虚弱之人士,免疫力低下者,内分泌失调,更年期前后女士。
也适用于用脑过度,常感困倦者,40岁以上的中年人,爱打瞌睡之老年人。
三、制首乌+决明子
制首乌具有补血通便的作用,决明子具有化痰降血脂的作用。
适用于免疫力低下,经常进食高脂膳食者,高血脂的人群;便秘以及心血管疾病患者;工作紧张,饮食无规律者。
也适用于高血压、高胆固醇、动脉硬化、心脏血管疾病患者;血脂症、肥胖症;记忆力减退、老年痴呆。
缓解秋燥的水果有哪些
秋天到了天气渐渐变得凉爽,但是也逐渐干燥起来,很多人为了补水猛吃水果。但是吃水果也有很多讲究和禁忌,吃不对了也会伤身体呦!现在给大家介绍几种缓解秋燥的水果。
苹果:内火大者饭前吃
苹果对缓解便秘和腹泻都有好处。但苹果怎么吃要看体质,内火大的人宜饭前吃苹果,虚寒体质者最好饭后吃苹果。吃苹果要细嚼慢咽才有利消化和口腔卫生。
鲜枣:胀气者不宜多吃
鲜枣有健润脾胃、养血、补气好处。气血两虚、脾胃功能不好的人,最好一天吃8到10个鲜枣。而痰多和大便秘结者要谨慎食用,因为枣偏热,会助火生热。此外,鲜枣难消化,会加重胃肠道负担,而且糖分多,因此腹部胀气者、经期女性、胃病、糖尿病患者都不宜多吃。
橘子:白色经络不要扔
橘子里的白色经络可清热去火,所以吃橘子别剥得太干净。吃橘子还要控制量,橘子吃多了会摄入过量维生素C,导致体内草酸增多,引起尿结石、肾结石。此外,饭前或空腹时不宜吃橘子,因为橘子中的有机酸会刺激胃壁的黏膜,对胃不好。
柚子:腹泻时不宜吃
柚子能促进食欲、缓解消化不良。鲜柚肉含有类似胰岛素的成分,更是糖尿病患者的理想食品。但柚子也不宜多吃,一般人每天食用量最好别超过200克。柚子性寒,身体虚寒的人不宜多吃。柚子还有滑肠作用,常腹泻的人也应少吃。另外,刚采下来的柚子最好在室内放几天再吃,等柚子中的水分逐渐蒸发,味道就会变得越来越甜。
石榴:感冒别吃石榴
石榴膳食纤维的含量较高,而且其中的膳食纤维具有水溶性,吸水膨胀,可以防止便秘又能缓解腹泻。石榴还有明显的收敛作用,能够止血抑菌,所以特别适合口干舌燥者、腹泻者、扁桃体发炎者食用。不过,感冒、尿道炎、糖尿病患者和实热积滞者如果吃多了石榴,反而会加重病情。
柿子:熟透才能吃
柿子富含维生素C,含糖分也很高,有润肺、清肠、止咳等作用。但千万不能过量食用,否则柿子里的柿胶酚与胃酸作用,容易造成胃黏膜的糜烂、溃疡甚至出血。此外,未成熟的柿子含有大量柿鞣酸,因此一定要等柿子熟透才能吃,而且不要吃柿皮。而且每次吃柿子不能吃得过多,空腹时更不宜吃柿子。另外,柿子所含的单宁酸会妨碍铁的吸收,贫血的人也要少吃。
选择适合自己的缓解秋燥的水果,让我们在干燥的秋天,吃出水嫩健康来。