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高压锅做扣肉简单做法

来源：动视网 责编：小OO 时间：2022-04-02 10:06:00
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高压锅做扣肉简单做法

1、五花肉洗净后放水煮，约15分钟，注意最好和冷水一起下锅。2、梅菜干清水泡开，要根据你的梅菜干来选择浸泡时间。3、生姜切片备用，锅里放少量油，将水煮过的五花肉煎到皮变黄即可，这个过程如果没时间或者要更绿色健康可以跳过，对于最终的口感影响不是太大。5、用压排骨的压力就可以了，就等时间到，出锅，倒扣在盘子上，注意碗里的汤汁要先倒出来，可以开动了。
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导读1、五花肉洗净后放水煮，约15分钟，注意最好和冷水一起下锅。2、梅菜干清水泡开，要根据你的梅菜干来选择浸泡时间。3、生姜切片备用，锅里放少量油，将水煮过的五花肉煎到皮变黄即可，这个过程如果没时间或者要更绿色健康可以跳过，对于最终的口感影响不是太大。5、用压排骨的压力就可以了，就等时间到，出锅，倒扣在盘子上，注意碗里的汤汁要先倒出来，可以开动了。


1、五花肉洗净后放水煮，约15分钟，注意最好和冷水一起下锅。

2、梅菜干清水泡开，要根据你的梅菜干来选择浸泡时间。

3、生姜切片备用，锅里放少量油，将水煮过的五花肉煎到皮变黄即可，这个过程如果没时间或者要更绿色健康可以跳过，对于最终的口感影响不是太大。

4、处理好的五花肉放凉切片，约5mm厚度，然后排好放碗里，均匀撒上少量盐、味精和酱油，要注意梅菜干本身是有咸味的，酱油也是咸的，所以盐要悠着点放，这个过程如果习惯淡口味可以省略味精和盐。

5、用压排骨的压力就可以了，就等时间到，出锅，倒扣在盘子上，注意碗里的汤汁要先倒出来，可以开动了。

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高压锅做扣肉简单做法

1、五花肉洗净后放水煮，约15分钟，注意最好和冷水一起下锅。2、梅菜干清水泡开，要根据你的梅菜干来选择浸泡时间。3、生姜切片备用，锅里放少量油，将水煮过的五花肉煎到皮变黄即可，这个过程如果没时间或者要更绿色健康可以跳过，对于最终的口感影响不是太大。5、用压排骨的压力就可以了，就等时间到，出锅，倒扣在盘子上，注意碗里的汤汁要先倒出来，可以开动了。
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