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紫薯螺旋包的做法是什么

来源:动视网 责编:小OO 时间:2022-04-03 13:49:16
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紫薯螺旋包的做法是什么

1、紫薯泥80g,农家面粉210g,水90g,细砂糖15g,酵母3g,紫薯馅。2、酵母1.5克溶于50克水里,80克紫薯,100克面粉和10克细砂糖,拌均匀。将酵母水倒入,揉成光滑的面团,盖上保鲜膜,室温下发酵两倍大。3、1.5克酵母溶于40克水里,110克面粉加5克糖拌均匀,将酵母水倒入面粉里,揉成光滑面团,盖上保鲜膜,室温下发酵两倍大。5、白色面团也擀成长方形,铺在紫色面皮上面。
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导读1、紫薯泥80g,农家面粉210g,水90g,细砂糖15g,酵母3g,紫薯馅。2、酵母1.5克溶于50克水里,80克紫薯,100克面粉和10克细砂糖,拌均匀。将酵母水倒入,揉成光滑的面团,盖上保鲜膜,室温下发酵两倍大。3、1.5克酵母溶于40克水里,110克面粉加5克糖拌均匀,将酵母水倒入面粉里,揉成光滑面团,盖上保鲜膜,室温下发酵两倍大。5、白色面团也擀成长方形,铺在紫色面皮上面。


1、紫薯泥80g,农家面粉210g,水90g,细砂糖15g,酵母3g,紫薯馅。

2、酵母1.5克溶于50克水里,80克紫薯,100克面粉和10克细砂糖,拌均匀。将酵母水倒入,揉成光滑的面团,盖上保鲜膜,室温下发酵两倍大。

3、1.5克酵母溶于40克水里,110克面粉加5克糖拌均匀,将酵母水倒入面粉里,揉成光滑面团,盖上保鲜膜,室温下发酵两倍大。

4、发酵好的面团取出,揉10分钟左右,进行排气,将紫色面团擀成长方形。

5、白色面团也擀成长方形,铺在紫色面皮上面。

6、将多余的边切掉,将两份面皮卷起来,卷紧。

7、切成均匀十等份。将面团擀成圆形。反面放上馅料收口朝下,放在油纸上。

8、锅里放暖水,饧20分钟。取出蒸笼,锅里的水烧开后,转小火,放上蒸笼,蒸15分钟。

9、时间到,关火,继续焖3分钟才揭盖。

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紫薯螺旋包的做法是什么

1、紫薯泥80g,农家面粉210g,水90g,细砂糖15g,酵母3g,紫薯馅。2、酵母1.5克溶于50克水里,80克紫薯,100克面粉和10克细砂糖,拌均匀。将酵母水倒入,揉成光滑的面团,盖上保鲜膜,室温下发酵两倍大。3、1.5克酵母溶于40克水里,110克面粉加5克糖拌均匀,将酵母水倒入面粉里,揉成光滑面团,盖上保鲜膜,室温下发酵两倍大。5、白色面团也擀成长方形,铺在紫色面皮上面。
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