不减肥都做不了皇帝

根据野史记载朱棣的儿子，也就是当时的太子朱高炽因为太过肥胖，几次面临被废的危险。连个太子都会因为肥胖而面临诸多威胁，你确定不需要开始减肥吗？减肥并非十分困难，改变主食，也能轻松做到。

土豆代替主食可减肥

大家通常对土豆有一定的误解，认为其中富含淀粉容易热量高，导致肥胖。其实，土豆中富含淀粉是不可否认的事实，但是土豆含有一种抗性淀粉，具有类似膳食纤维的作用，可以减少饥饿感、控血糖、降低胆固醇与防便秘。可以缩小脂肪细胞，起到减肥的作用。

另外，同样重量的土豆与米饭、馒头相比，热量为是米饭的1/2左右，馒头的1/3。所以，土豆代替日常的主食减肥效果会更好。同时，土豆还具有主食不具备的多种养生功效。

土豆代替主食的好处

弥补精米细面的不足：之所以提倡多吃粗粮，是因为精米细面中容易缺乏膳食纤维、维生素B族。从广义来看，土豆也是粗粮，其中富含膳食纤维与维生素B族，又属于碱性食品，对保护胃肠道、预防“富贵病”都具有一定功效。

适合高血压人群：土豆属于高钾低钠的食物，对高血压、水肿有调理作用。

富含维生素C、胡萝卜素：这是其他谷物类食物所缺乏的，并且矿质含量也丰富。

土豆的膳食纤维细腻又没有其他异味，代替主食口感好。但是，有人会抱怨：为什么吃土豆会越吃越胖呢？

土豆吃不对也增肥

代替茎叶类蔬菜食用：土豆中毕竟含有热量，用土豆代替蔬菜，与米饭或馒头搭配，只会导致热量摄入过多，以及维生素不足，自然会增肥。

油炸土豆：薯条、薯片、地三鲜等油炸土豆的吃法，只会导致土豆中油脂过度，而越吃越胖。

没有节制的食用：土豆代替主食固然可以起到控制身材的作用的，但是任何食物都携带热量，吃多了、嘴巴不停的吃，自然也会肥胖。

推荐土豆食谱

1.土豆泥，蒸熟的土豆压成泥，配上肉、蔬菜，营养丰富，热量降低了。但土豆泥中不宜添加黄油或奶油，可以撒上少量盐和胡椒粉。

2.烤土豆，土豆用调味料拌匀，包上锡箔纸，放入烤箱烤熟，代替馒头食用，味道香、热量低、少油脂。

3.土豆馒头，与小麦粉一同制作馒头或者制作面条，也可以与稻米一同煮饭，都是不错的选择。

所以，想减肥，先要调整饮食结构，并且要注意多参与运动。土豆作为主食不仅有利于控制身材，还可以维护心血管健康。