猪皮炒辣椒的烹饪技巧

来源：动视网责编：小OO 时间：2022-04-03 00:54:57

猪皮炒辣椒的烹饪技巧

1、主料：猪皮适量、辣椒2个。2、辅料：植物油一勺、老抽二勺、生抽适量、料酒一勺、盐适量、葱花适量。3、做法：（1）煮熟的猪肉皮，看看是否有猪毛，刮一下拔下猪毛。熟猪皮切成丝，不是太细，可以说是细条了啊。（2）小辣椒现在不是特别的辣，但是还是很下饭的。不能吃辣椒的可以把辣椒籽切除了，这样辣度就会减轻不少。（3）热油葱花爆锅了，然后把切好的猪皮下锅炒了。（5）猪皮上已经上色了，小辣椒可以下锅翻炒了。

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导读1、主料：猪皮适量、辣椒2个。2、辅料：植物油一勺、老抽二勺、生抽适量、料酒一勺、盐适量、葱花适量。3、做法：（1）煮熟的猪肉皮，看看是否有猪毛，刮一下拔下猪毛。熟猪皮切成丝，不是太细，可以说是细条了啊。（2）小辣椒现在不是特别的辣，但是还是很下饭的。不能吃辣椒的可以把辣椒籽切除了，这样辣度就会减轻不少。（3）热油葱花爆锅了，然后把切好的猪皮下锅炒了。（5）猪皮上已经上色了，小辣椒可以下锅翻炒了。