怎么做羊架骨

来源：动视网责编：小OO 时间：2022-04-02 17:55:58

怎么做羊架骨

1、食材：羊骨架 4斤、葱，姜，祘，干椒适量、花椒，大料，香叶，桂皮适量、料酒，面酱，盐，糖，适量。2、将羊骨架用凉水浸泡4个小时，这是一部非常重要的步骤，这样把羊的膳味，和羊肉里不好味道去掉。3、将泡好的羊骨架，放入凉水锅中，小火慢慢的将水烧开，这时候锅里有血凝固的沫子将沫子撇掉。4、再将小火改为中火，在水翻腾过程中不停的有血沫产生，再继续撇掉沫子。6、之后加入，花椒，大粉，桂皮香叶。

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导读1、食材：羊骨架 4斤、葱，姜，祘，干椒适量、花椒，大料，香叶，桂皮适量、料酒，面酱，盐，糖，适量。2、将羊骨架用凉水浸泡4个小时，这是一部非常重要的步骤，这样把羊的膳味，和羊肉里不好味道去掉。3、将泡好的羊骨架，放入凉水锅中，小火慢慢的将水烧开，这时候锅里有血凝固的沫子将沫子撇掉。4、再将小火改为中火，在水翻腾过程中不停的有血沫产生，再继续撇掉沫子。6、之后加入，花椒，大粉，桂皮香叶。