法国人怎么做正宗的牛排
来源：动视网
责编：小OO
时间：2022-04-02 10:01:18
法国人怎么做正宗的牛排
1、牛排500克,两面都撒上适量的盐和黑胡椒。轻轻按压一下,让胡椒粒嵌进牛排里。2、中高火热锅,放入菜油1勺,黄油1勺。3、放进牛排,每面煎约4分钟,后程可转为中火。4、牛排出锅后,煎锅重回高火约10秒至高热,关火,倒进20毫升白兰地。5、再加入200毫升奶油,1勺第戎芥末,1勺黄油,混匀,中火煮至浓稠。6、牛排切片，装盘，淋上酱汁。还可以撒上切碎的新鲜欧芹即可食用。
导读1、牛排500克,两面都撒上适量的盐和黑胡椒。轻轻按压一下,让胡椒粒嵌进牛排里。2、中高火热锅,放入菜油1勺,黄油1勺。3、放进牛排,每面煎约4分钟,后程可转为中火。4、牛排出锅后,煎锅重回高火约10秒至高热,关火,倒进20毫升白兰地。5、再加入200毫升奶油,1勺第戎芥末,1勺黄油,混匀,中火煮至浓稠。6、牛排切片，装盘，淋上酱汁。还可以撒上切碎的新鲜欧芹即可食用。
1、牛排500克,两面都撒上适量的盐和黑胡椒。轻轻按压一下,让胡椒粒嵌进牛排里。
2、中高火热锅,放入菜油1勺,黄油1勺。
3、放进牛排,每面煎约4分钟,后程可转为中火。
4、牛排出锅后,煎锅重回高火约10秒至高热,关火,倒进20毫升白兰地。
5、再加入200毫升奶油,1勺第戎芥末,1勺黄油,混匀,中火煮至浓稠。
6、牛排切片，装盘，淋上酱汁。还可以撒上切碎的新鲜欧芹即可食用。
法国人怎么做正宗的牛排
1、牛排500克,两面都撒上适量的盐和黑胡椒。轻轻按压一下,让胡椒粒嵌进牛排里。2、中高火热锅,放入菜油1勺,黄油1勺。3、放进牛排,每面煎约4分钟,后程可转为中火。4、牛排出锅后,煎锅重回高火约10秒至高热,关火,倒进20毫升白兰地。5、再加入200毫升奶油,1勺第戎芥末,1勺黄油,混匀,中火煮至浓稠。6、牛排切片，装盘，淋上酱汁。还可以撒上切碎的新鲜欧芹即可食用。
