百利甜酒葡萄干中空蛋糕

来源：动视网责编：小OO 时间：2022-04-02 20:43:09

百利甜酒葡萄干中空蛋糕

1、食材：牛奶50克，糖（蛋白）30克，糖（蛋黄）20克，玉米油30克，百利甜酒适量，葡萄干50克，柠檬汁几滴，香草精适量。2、葡萄干用百利甜酒炮制变软。3、牛奶，玉米油，蛋黄用糖放置到一起，搅拌。4、搅拌好的溶液应该颜色发白，稍微粘稠。5、筛入低粉和玉米淀粉，搅拌均匀，不要过分搅拌，z字搅拌，同时转动搅拌容器。6、加入蛋黄，搅拌均匀后，加入香草精。8、第二次，蛋白粘稠出现纹路时。

推荐度：

点击下载本文 文档为doc格式

导读1、食材：牛奶50克，糖（蛋白）30克，糖（蛋黄）20克，玉米油30克，百利甜酒适量，葡萄干50克，柠檬汁几滴，香草精适量。2、葡萄干用百利甜酒炮制变软。3、牛奶，玉米油，蛋黄用糖放置到一起，搅拌。4、搅拌好的溶液应该颜色发白，稍微粘稠。5、筛入低粉和玉米淀粉，搅拌均匀，不要过分搅拌，z字搅拌，同时转动搅拌容器。6、加入蛋黄，搅拌均匀后，加入香草精。8、第二次，蛋白粘稠出现纹路时。