过年的粘糕做法

来源：动视网责编：小OO 时间：2022-04-02 20:44:26

过年的粘糕做法

1、首先要选购一款合适的蒸年糕的模具，有直接蒸年糕用的，也有后续打制木质模具，一次成型的就选蒸模，后续做的就选木质的，可以重复使用，蒸馒头也可用。2、将糯米粉、红糖混合均匀，加水搅拌，让整体看起来粘稠的状态就可以，水的分量自己凭感觉，搅拌一定要均匀。3、将混合好的糊状物倒入模具中，之前要在模具上涂抹橄榄油，这样不容易粘连，倒入后再糊糊上点缀红豆或者大枣，上锅蒸熟。

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导读1、首先要选购一款合适的蒸年糕的模具，有直接蒸年糕用的，也有后续打制木质模具，一次成型的就选蒸模，后续做的就选木质的，可以重复使用，蒸馒头也可用。2、将糯米粉、红糖混合均匀，加水搅拌，让整体看起来粘稠的状态就可以，水的分量自己凭感觉，搅拌一定要均匀。3、将混合好的糊状物倒入模具中，之前要在模具上涂抹橄榄油，这样不容易粘连，倒入后再糊糊上点缀红豆或者大枣，上锅蒸熟。