教你做琉璃彩色黑芝麻汤圆

来源：动视网责编：小OO 时间：2022-04-02 20:44:50

教你做琉璃彩色黑芝麻汤圆

1、材料：糯米粉230克，澄粉20克，开水160克南瓜粉10克，绿色素素1滴或者抹茶粉10克，粉色色素1滴或者红曲粉5克熟黑芝麻150克，糖30克，猪油/黄油30克。2、黑芝麻小火炒熟，放入料理机打碎，加入油和糖搅拌均匀后，放入冰箱冷冻20分钟左右，分5克一个，揉圆。3、厨师机面桶中倒入，糯米粉倒入开水，开启和面功能，这是原色面团。4、原色面团取出一部分，倒入南瓜粉，搅拌成黄色面团。

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导读1、材料：糯米粉230克，澄粉20克，开水160克南瓜粉10克，绿色素素1滴或者抹茶粉10克，粉色色素1滴或者红曲粉5克熟黑芝麻150克，糖30克，猪油/黄油30克。2、黑芝麻小火炒熟，放入料理机打碎，加入油和糖搅拌均匀后，放入冰箱冷冻20分钟左右，分5克一个，揉圆。3、厨师机面桶中倒入，糯米粉倒入开水，开启和面功能，这是原色面团。4、原色面团取出一部分，倒入南瓜粉，搅拌成黄色面团。