吃菠萝蜜有什么好处 菠萝蜜的籽能吃吗

菠萝蜜长相和榴莲十分的相似，但是菠萝蜜的口味比较清甜。你知道吗？菠萝蜜除了肉能吃，你知道菠萝蜜的籽能吃吗？菠萝蜜有哪些的营养价值？菠萝蜜的功效和作用有哪些？菠萝蜜除了直接的食用，还有哪些吃法？想要了解相关的问题，我们一起来看一下吧。

菠萝蜜的籽能吃吗

菠萝蜜的籽是可以吃的吗？相信很多人都感到很疑惑。其实菠萝蜜的籽是可以吃的。是不是很多人都因此而浪费了菠萝蜜的籽呢？

当然可以了，它的核是降火的，菠萝蜜这个水果很奇怪，菠萝蜜本身是上火的水果，它的核却是降火的，所以吃了菠萝蜜接着吃它的核最好了，但是煮的时候要麻烦一点，因为要煮很久才会熟。只用白水煮就好，你口味重的可以在水里加些盐，熟了之后它的皮会变软，到时你就把那层皮扒下来就可以吃了。

菠萝蜜的营养价值

菠萝蜜的营养价值是非常高的，不仅仅是它的果肉，包括它的籽，它的皮，它的树木的叶都有着特殊的用途。

菠萝蜜的果实是长在树干上的，菠萝蜜非常的高产，单个的菠萝蜜重量最大能达到80公斤，非常的惊人。而且菠萝蜜的香味也是非常的浓烈，堪称世界之最。所以菠萝蜜又有着“热带果王”的美称。

菠萝蜜的营养价值很高，含有碳水化合物、糖分、蛋白质、淀粉、维生素、氨基酸以及对人体有用的各种矿物质。果肉具独特香甜味，鲜食或加工罐头、果脯、果汁。种子富含淀粉，煮食。木材做家具及供建筑用材根、叶也可入药。

菠萝蜜的功效与作用

1、菠萝蜜对减肥

菠萝蜜能够减肥的秘密在与它含有丰富的果汁，可以有效的酸解脂肪。而且菠萝蜜几乎含有所有人体的所需维生素，16种天然的矿物质。每天在食物中搭配上菠萝蜜或者菠萝汁。有着减肥的作用。但是一定要注意不能过量，并且不能食用未经过处理的生菠萝。第一容易降低味觉，刺激口腔粘膜;第二，容易导致生产菠萝蛋白酶，对这种蛋白酶过敏的人，会出现皮肤发痒等症状。

2、菠萝蜜能清理肠胃

如果你因为吃肉太多了感觉烦恼，萝卜米能够帮助你消化吸收。菠萝蜜中含有的蛋白酶能够有效的分解食物中的蛋白质，可以增加肠胃的蠕动。帮助清理肠胃降火，如果常常便秘的朋友，可以在每天早晨的时候吃一片新鲜的菠萝蜜。

3、菠萝蜜能美容

菠萝蜜富含了丰富的维生素B，能够有效的滋养肌肤。滋养头发，使头发变得光亮。防止皮肤的干裂。还可以消除身体的紧张感，和增强身体的免疫力。

4、菠萝蜜能保健

促进血液循环酶，素来降低血压，稀释血脂，食用菠萝，可以预防脂肪沉积。

5、菠萝蜜能消除感冒

当出现发烧、咳嗽等感冒症状的时候，可以饮用一杯菠萝蜜汁。它有着降温的作用，而且能够有有效的降低支气管炎的发生。自古以来，人类就经常用服用菠萝蜜中来舒缓嗓子疼和咳嗽的症状。

菠萝蜜的吃法

菠萝蜜作为水果，可以直接切开了吃，还以做成一些菜肴，是不可多得的可果可菜的美味。下面就一起来看看菠萝蜜的吃法吧。

生吃：菠萝蜜可以直接切开了吃，还可以放到冰箱里冷藏一段时间再吃，其味道更加香甜，吃过之后口齿留香，如同口香糖一般，改善口腔异味。

菠萝蜜炖乳鸽

菠萝蜜去掉果仁，少许几片，和乳鸽放一起加入清水，用砂锅慢慢炖煮。差不多一个小时左右就可出锅，加入一些调味料。炖出来的味道香飘满屋，而且吃起来香而不腻，口感佳，还具有美容功效哦。除此之外，还具有补中益气、提高睡眠质量、生津止渴等功效。

糯米酿菠萝蜜

菠萝蜜还可以做成“糯米酿菠萝蜜”，就是将半个菠萝蜜和少许糯米、白砂糖和鸡油准备好。事先要将糯米放到干净的水里浸泡一晚上，同时将菠萝蜜的果肉都挖出来，并放到冰箱里。第二天要将鸡油和糯米混在一起，并用大火蒸煮至开锅，然后用小火蒸上一刻钟的时间。再将白砂糖和蒸好的糯米一起搅拌均匀，等白砂糖完全融化的时候，再放到冰箱里。放置一段时间后，将菠萝蜜里面的籽挖出来并添上糯米饭，就可以食用了。这款菠萝蜜糯米饭，不仅味道甜美，而且黄白相配，真是秀色可餐啊，还具有非常高的营养价值。

菠萝蜜干

将切开的菠萝蜜一个个的果肉挖出来，并将里面的籽去掉，并装到一个个小盘中，然后再放到微波炉或是烤箱里，中间最好将翻一翻，以使受热均匀。这样烤出的菠萝蜜就可以吃了，但要注意掌握火候，以防烤干。

菠萝蜜当做水果可以直接吃，还可以做成糯米菠萝蜜饭，还可以做成菠萝蜜干，都是非常好吃的。而且菠萝蜜还具有减肥的功效，年轻的女性朋友不妨适当多吃一些。

总结：菠萝蜜的籽是可以吃的。菠萝蜜的肉是属于吃多了会造成上火的现象，但是菠萝蜜的籽是可以降火的。所以在吃菠萝蜜的时候可以将籽留下来，放锅里面煮，带表面软了之后就可以吃了。菠萝蜜的营养价值很高，能够给帮助我们增强身体的免疫力，还有着美容的效果。