做豆腐丸子方法

来源：动视网责编：小OO 时间：2022-04-02 10:46:19

做豆腐丸子方法

1、原料：大豆腐一大块，鸡蛋清2只，胡萝卜半根，香菇3朵，香菜适量，浓汤宝一块。2、佐料：盐，鸡精，香油，水淀粉适量，香菜适量。3、所有原料，大豆腐切块，入开水中略煮片刻以去除豆腥味。4、捞出控水，用刀背碾压成豆腐泥。5、豆腐泥用纱布抱起来，挤出水分。6、挤干水分的豆腐泥装入大碗中。7、胡萝卜，香菇切成细末。8、胡萝卜末，香菇末加到豆腐泥中，加盐，鸡精，然后搅拌均匀。9、打入2只鸡蛋清用手抓匀。

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导读1、原料：大豆腐一大块，鸡蛋清2只，胡萝卜半根，香菇3朵，香菜适量，浓汤宝一块。2、佐料：盐，鸡精，香油，水淀粉适量，香菜适量。3、所有原料，大豆腐切块，入开水中略煮片刻以去除豆腥味。4、捞出控水，用刀背碾压成豆腐泥。5、豆腐泥用纱布抱起来，挤出水分。6、挤干水分的豆腐泥装入大碗中。7、胡萝卜，香菇切成细末。8、胡萝卜末，香菇末加到豆腐泥中，加盐，鸡精，然后搅拌均匀。9、打入2只鸡蛋清用手抓匀。