清蒸白力鱼做法步骤

来源：动视网责编：小OO 时间：2022-04-03 03:00:54

清蒸白力鱼做法步骤

1、准备食材。白力鱼、生姜、食用油、料酒、蒸鱼豉油。2、破开肚皮，取出内脏和鱼鳃，撕掉腹部黑色的薄膜。鱼鳞细小紧密，不用刮，吃的时候拨开就行。白力鱼腹部有一条锯齿状硬棱，非常锋利，清理的时候要小心，别伤到手。3、白力鱼清理干净，放到盘中，加一勺料酒，生姜丝腌渍半个小时。做清蒸鱼，鱼在腌渍的时候千万不要放盐，否则鱼肉蒸完后会变柴。4、准备食材。葱白和葱绿切丝，泡在水中会卷起来。

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导读1、准备食材。白力鱼、生姜、食用油、料酒、蒸鱼豉油。2、破开肚皮，取出内脏和鱼鳃，撕掉腹部黑色的薄膜。鱼鳞细小紧密，不用刮，吃的时候拨开就行。白力鱼腹部有一条锯齿状硬棱，非常锋利，清理的时候要小心，别伤到手。3、白力鱼清理干净，放到盘中，加一勺料酒，生姜丝腌渍半个小时。做清蒸鱼，鱼在腌渍的时候千万不要放盐，否则鱼肉蒸完后会变柴。4、准备食材。葱白和葱绿切丝，泡在水中会卷起来。