抹茶京都慕斯蛋糕

来源：动视网责编：小OO 时间：2022-04-03 03:01:32

抹茶京都慕斯蛋糕

1、用料：黃油170g、蛋糕用糖150g、蛋液160g、低粉200g、泡打粉2g、抹茶粉10g、水20g、慕斯用奶油100g、慕斯用糖15g、慕斯用魚膠粉8g。2、泡打粉和低粉混合過篩備用。3、黃油切小塊回溫，分3次倒入糖，用打蛋器攪打至鵝黃色打發狀態。4、分三次倒入蛋液，攪打均勻。5、麵粉混合物倒入剛才黃油混合物中。6、抹茶用80度左右的水沖開，倒入麵粉和黃油混合物之中。

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导读1、用料：黃油170g、蛋糕用糖150g、蛋液160g、低粉200g、泡打粉2g、抹茶粉10g、水20g、慕斯用奶油100g、慕斯用糖15g、慕斯用魚膠粉8g。2、泡打粉和低粉混合過篩備用。3、黃油切小塊回溫，分3次倒入糖，用打蛋器攪打至鵝黃色打發狀態。4、分三次倒入蛋液，攪打均勻。5、麵粉混合物倒入剛才黃油混合物中。6、抹茶用80度左右的水沖開，倒入麵粉和黃油混合物之中。