男人专属养生食谱

男人是家庭的主心骨，关爱男性健康是每个家庭必须关注的事，那么男性健康如何改善呢？食疗养生是很不错方法，下面小编和大家分享一下男人食疗养生食谱，只要“你”按照食谱做，让“他”坚持吃下去，好身体必然投怀于他。一起来看看吧！

目录

1、男人食疗养生食谱 2、男人“对症”养生食谱

3、男生居家养生食谱 4、男人必知的健肾养生食谱

5、让男人摆脱贫血的养生食谱 6、夏季男士养生食补菜谱

7、男人保养黄金食谱 8、亲民的男性养生食谱

男人食疗养生食谱

肉末茄子

食材：茄子1个、猪肉末50g、油适量、盐适量、豆瓣酱30g、蒜3个、葱适量、料酒20ml、生抽30ml、白砂糖2g、淀粉适量、姜适量。

做法

1)茄子洗净，猪肉切末。

2)把茄子切小粒加少许盐腌制片刻。

3)葱、姜、蒜切末。

4)肉末加料酒、白砂糖、生抽抓拌均匀。

5)炒锅倒油烧热，倒入茄子翻炒到茄子变软盛出。

擂茄子

食材：茄子400g、大蒜2粒、白芝麻1汤匙、酱油2汤匙、盐适量、花生油4汤匙、香葱1根。

做法

1)将嫩茄子洗净，切粗条。

2)把茄子放入盘内，铺上一层保鲜膜，用牙签戳几个洞后，放入蒸锅蒸熟。

3)把大蒜切成蒜米，香葱切成葱花。

4)起净锅，将白芝麻入锅内炒熟。

5)净锅放油，油热后将蒜米炸至金黄后盛出。

6)取炸过后的蒜米和部分蒜油，加入酱油、白芝麻、适量盐调成味汁。

7)把蒸熟的茄子放入石臼里，用石杵舂压分散后加入味汁。

8)再次擂细，让味汁与茄肉充分混合，最后撒上葱花，即成。

6)锅中再加少许油放入豆瓣酱炒出香味。

7)加入葱、姜、蒜末炒香，加肉末翻炒，加料酒炒香。

8)再把茄子倒入继续翻炒。

9)加入生抽、白砂糖，少许盐继续翻炒。

10)淋入少许水淀粉，茄子翻炒均匀关火，盛入盘中再撒葱花即可。

香煎茄盒

食材：茄子2根、肉馅120g、鸡蛋1个、油适量、盐适量、面粉适量、淀粉适量、姜末适量、胡椒粉适量、料酒适量、蚝油适量、泰式辣椒酱适量。

做法：

1)在肉馅中加入适量的姜末、盐、胡椒粉、料酒、蚝油等调味料。

2)顺着一个方向搅拌上劲，腌制几分钟。

3)将茄子切成片，其中两片一连不要切断。

4)将切好的两片茄子中间抹上一层生粉。

5)将调制好的肉馅酿入其中。

6)淀粉和面粉按1:1混合，加入一个鸡蛋和适量的盐。

7)再加入水调成稀稠适度的面糊，再里面加入几滴油。

8)烧热电饼铛，在饼铛的底部刷层油。

9)将准备好的茄盒放入面糊中滚一下，让面糊将茄盒裹住。

10)将裹了面糊的茄盒放入电饼铛中。

11)将茄盒煎至两面金黄。

12)拿出来摆好盘，再在茄盒表面上淋上一层泰式辣椒酱。

蒸茄子

食材：紫皮茄子300g、小米辣椒20g、小葱6g、生姜6g、蒜瓣6g、生抽50ml、白糖5g、香醋15ml、橄榄油适量。

做法

1)准备好所有食材，茄子去把待用。

2)将茄子切成佛手状。

3)上开水锅中蒸10分钟左右。

4)蒸茄子的同时将葱姜蒜切末，小米辣切圈。

5)将生抽、白糖、香醋混合均匀，制成调料汁。

6)将蒸好的茄子盛盘，淋入调料汁。

7)放上葱姜蒜末和小米辣圈。

8)用勺子将适量橄榄油放在火烧烧热，均匀浇在葱姜蒜、小米辣圈上即可。

香辣凉拌茄子

食材：长茄子300g、油适量、盐适量、酱油2勺、香油1/2勺、红油适量、青椒适量。

做法

1)长茄子洗净切长条。

2)茄子条上锅蒸熟，晾凉。

3)青椒洗净去籽后切小粒。

4)把青椒粒放入干净小碗里，调入两汤匙凉拌酱油。

5)调入1/2汤匙香油。

6)洒入适量精盐。

7)根据喜好倒入适量的红油，拌匀。

8)把调好的料汁倒在码好的茄子条上即可。

鱼香茄子

食材：茄子2个、青椒1个、红椒1个、油适量、盐适量、四川泡辣椒碎10g、酱油15g、醋10g、料酒10g、白糖20g、葱10g、姜10g、蒜2瓣、湿淀粉10g。

做法

1)准备原料和调料。

2)茄子切片，放少许盐拌匀，茄子腌制0分钟左右，挤出水份。

3)青、红椒切丁。

4)锅中放油，茄子过油炸，捞出。

5)锅中留底油，下葱、蒜、姜末炒香，再放入泡辣椒碎炒出香味后。

6)放入茄子。

7)翻炒均匀后，调入鱼香汁。

8)炒至茄子入味后，放入青、红椒丁，翻炒均匀后出锅。

泡椒肉末烤茄子

食材：长茄子300g、肉末200g、泡椒50g、葱适量、姜适量、盐3g、孜然粒3g、料酒适量、酱油适量、鸡精2g、食用油适量。

做法

1)茄子从中间抛开，面上切上花刀。

2)煎锅烧热刷上少量的油，茄子的切面朝上加入盐和孜然粒，煎烤至底部变软。

3)把茄子翻面继续煎烤。

4)煎烤至到茄子表面金黄，这时茄子已经熟透，盛出放入盘中。

5)锅中放入油爆香葱姜。

6)下入肉馅煸炒至变色。

7)加入泡椒继续煸炒。

8)放入酱油。

料酒 糖 煸炒均匀后加入鸡精调味。

9)把炒好的泡椒肉末浇在煎烤好是茄子上即可。

豆角茄子

食材：豆角250g、茄子250g、油适量、蚝油35ml、大蒜4瓣、红辣椒4个、生抽15ml。

做法

1)准备好食材。

2)茄子洗净切成长条状(约食指粗细)，豆角洗净摘掉老筋切成长阅8厘米左右的段，红辣椒切小段，大蒜切片。

3)锅里倒入油，油烧至7成热后下茄子油炸。

4)炸软后捞出控油。

5)豆角下油锅油炸。

6)炸至表皮起皱，豆角彻底炸熟(生豆角不可以食用)后捞出控油。

7)锅里留一点底油，放入蒜片和红辣椒爆香。

8)放入茄子和豆角翻炒。

9)倒入生抽，蚝油，盐，少许清水翻炒均匀。

10)大火翻炒均匀，汤汁收浓即可。

菊花茄子

食材：茄子500g、肉末100g、青椒适量、胡萝卜适量、葱姜蒜适量、盐2小勺、鸡精1/4小勺。

做法

1)茄子洗净切成6厘米左右的长段，然后在一段切成细长条，注意底部要连接在一起，不要切断，切好的茄子用盐腌制一下，使其变软。

2)青椒和胡萝卜切成细末，与肉末、葱姜蒜和在一起，调入适量盐和鸡精拌匀。

3)将变软的茄丝拨开呈菊花形，将调好的肉馅放在菊花形状的茄子上。

4)上锅蒸10分钟盛出即可食用。

蟠龙茄子

食材：茄子500g、肉末100g、葱适量、姜适量、蒜适量、辣椒适量、泡椒适量、料酒适量、五香粉适量、生抽适量、蚝油适量、糖适量、郫县豆瓣适量、辣豆豉适量

做法

1)准备材料：腌肉料(料酒一汤匙半，五香粉两小匙，姜末适量，生抽一汤匙，蚝油半汤匙)。

2)碗汁(生抽一汤匙半，老抽2/3汤匙，蚝油2/3汤匙，糖半汤匙，郫县豆瓣一汤匙，辣豆豉2/3汤匙，料酒一汤匙半)。

3)茄子斜切厚片，不要切断(可在下面垫筷子)。

4)锅中烧开水，水沸后将茄子上蒸锅蒸软取出(不超过八分钟)。

5)锅中不放油，下肉末，翻炒出肉汁和少许油脂。

6)将肉末拨到一侧，下葱姜蒜辣椒碎等香料，炒出香味后和肉末翻炒均匀。

7)将碗汁加入肉末中，继续大火翻炒均匀。

8)放入茄子，加水，水量在茄子的一半往上即可，大火煮沸转小火盖盖焖煮几分钟后再大火收汁即可，食用前可撒葱花和辣椒点缀。

男人“对症”养生食谱

(一)糖尿病(是上热下寒症)，治好不易反弹

1、绿豆汤，绿豆煮开5--6分钟，将生、熟黄芪5--10片泡在汤中，全天当水喝，喝2--3天后没有上火，再加5片，再喝2--3天仍没有上火现 象，可再加5，但总量不超过20片，大便成型后，再逐渐减量5--10片，每天喝直到把15元黄芪喝完为至。这是去寒调下寒的。

2、绿豆汤喝两周后，每晚吃长条茄子拌柿子椒，一定生吃。或再吃一些其它蔬菜。这是去热的。

3、少吃肉，晚上以素食为主，生吃最好。因为肝是夜间工作，是起代谢脂肪的作用。

4、主食吃黑豆类(黑豆江、黑豆腐、黑豆粥)杂粮为主，吃黑豆、山药和枸杞子(20粒)熬粥(秋冬天季吃)。

5、补钙：女每天3000毫克，男4000毫克。

注意：每周进行血粮检测，若血糖指标降低，原所吃药量可逐渐减少，直至血糖正常。

按上述要求坚持的话,一个月见成效.四个月基本全愈，一定要坚持。

(二)高血压症(心肾不和，肝火大，脂肪过剩)：称为肾源性疾病。有反弹现象

1、晚餐生吃长条茄子(是降肝火的良药。也治瘤，还减肥)，用醋和芝酱麻拌，可加柿子椒、西红柿等。

2、补钙：女每天3000毫克，男4000毫克。

3、晚上热水泡脚,用手背搓肾部，再搓脚心，搓的发热和出汗为好。

4、大拇指搓耳朵，每次都是从上到下搓。

5、补肾:吃黑豆、山药和枸杞子(20粒)熬粥。秋冬天季吃。

每周测血压。

(三)癌症:治癌三大因素：油炸食物,淹制食物,薰食物

肿瘤是血太稠密，血管堵了造成的。爱吃肉的人相对容易得病;爱生气的人也容易得病，气大伤肝。

酸性体质的人癌症晚扩散。

多食碱性食物：水果、五谷杂粮、豆类、蔬菜生吃效果显著。

(四)风湿、类风湿病、痛风、前列腺病、胆病(也寒、湿、热)

每晚十点左右喝冬瓜汁。

冬瓜汁+酸枣面治胆病

(五)失眠：肝、胆热，肾气不足。分两种失眠

第一种：做恶梦：(1)肾气不足，心肝火大，肝阳亢，肝火犯心，心胆分离(意志、思维)，肝胆不平衡。

治疗方法：补肾 (1)吃黑豆，晚上吃。(2)蔬菜以生吃拌青椒为主。

清肝：绿豆，蔬菜为主。

养心：中午吃生拌苦瓜为主(11-13点食用)。

晚上热水泡脚，白天敲胆经，捏胳膊侧面。

第二种：睡不着

1、补肾：(1)吃黑豆，晚上吃。(2)蔬菜以生吃拌青椒为主。

2、降胆热。晚上22点左右，喝一杯生冬瓜汁+酸枣面专治失眠。

3、晚上热水泡脚，搓腰。

(六)肾结石(小)

沉香1克,琥珀1.5克,500毫升水一起熬15至20分钟,每天一次在16-17点之间共分三次喝。

(七)咽炎

多吃凉拌苦瓜，最好在中午吃。

(八)白内障

泻肝火：热开水倒10滴醋左右，眼睛向内看，坚持数天，渐好。

(九)咳嗽

睡觉前生吃白萝卜，坚持数日，即好。

男生居家养生食谱

一、黑糯米粥

主料：大枣30克、桂圆10粒、黑糯米100克。

配料：红糖适量。

制作方法

(1)大枣洗净待用。

(2)桂圆去皮洗净待用。

(3)黑糯米洗净，加入大枣、桂圆，适量水煮成的粥状，依口味加入适量红糖即可。

二、菠莱猪肝汤

主料：菠菜250g、猪肝100g。

配料：盐、味精。

制作方法

(1)菠菜洗净切节、猪肝洗净切片。

(2)炒锅置旺火上，加水烧沸、下猪肝、菠菜煮熟，加油、盐、味精调味。

三、莲藕木耳老鸭煲

主料：鲜莲藕500克、黑木耳60克、老鸭1只。

配料：精盐、鸡精、生姜、黄酒适量。

制作方法

(1)莲藕洗净，切块待用。

(2)黑木耳温水泡发，择洗干净，待用。

(3)老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后，放入莲藕、黑木耳煮熟后，放入适量精盐、鸡精即可。

四、山药栗子猪肚煲

主料：鲜山药500克、栗子50克、猪肚1个。

配料：生姜、料酒、精盐适量。

制作方法

(1)鲜山药去皮，洗净，切块待用。

(2)栗子去皮洗净待用。

(3)猪肚用面粉或精盐反复搓洗数遍后，用水洗净切块，加姜、酒、清水适量，煲至八成熟后，加山药、栗子煲熟，加适量精盐即可。

五、豆浆粥

主料：豆浆1000克、糯米100克。

配料：白糖适量。

制作方法

(1)将糯米洗净放入锅中，加水适量，武火烧沸后改用文火慢慢熬煮。

(2)煮至米粒开花时倒入豆浆，继续熬10分钟，加白糖适量即可。

男人必知的健肾养生食谱

杜仲花生核桃煲猪脚筋

材料：新鲜猪脚筋400克，杜仲50克，花生，合桃各50克。

辅料：陈皮1/2个，蜜枣2个。

做法

1、将猪脚筋飞水待用。

2、陈皮浸透洗浄待用。

3、花生洗净待用。

4、核桃肉用开水烫去衣(去除涩味)。

5、杜仲洗净待用。

6、蜜枣洗净去核待用。

7、将以上全部煲汤材料放入砂锅内，加入适量的清水。武火煮沸后，改文火煲2小时，加盐调味即可。

功效：此汤养颜、壮腰、健肾、补骨胶原。

温馨提示

感冒患者不宜喝本汤。

鲜奶芝麻糊

材料：牛奶50毫升，黑芝麻120克，糖3大勺，糯米粉2大勺。

做法

1.准备的芝麻。

2.将黑芝麻磨粉。

3.糯米粉用冷水调开;糖果中加入500毫升的清水煮开，加入芝麻粉煮开，以糯米粉调和等量的水2大勺勾芡煮好后，加入牛奶即可为鲜奶芝麻糊。

特别提示：勾芡时不易太稠，不然不易搅拌会影响食欲。如果爱稀的，可以少放一点糯米粉哦！ 功效：美肤、黑发、补血。

让男人摆脱贫血的养生食谱

男人会贫血？没错，贫血不是女人才会患上的疾病，男人也会贫血。有什么方法可以帮助贫血的男人补血呢？吃什么补血好？今天我们就给大家推荐几道补血食谱，帮助男人好好补血让身体更健康！

对付男人贫血可以吃这两款美食

1、红糖小米粥

材料

小米150克，红枣5-10颗，花生碎少许，瓜子仁少许，红糖10克。

做法

1备齐材料：小米，红枣，红糖和果仁。果仁可以整粒放入，也可切碎后加入。

2小米淘洗干净，放入汤锅中用清水浸泡30分钟左右，红枣洗净，去核，红枣肉切碎备用。

3取汤锅，注入适量清水，烧开后放入小米，转小火慢慢熬煮，待小米粒粒开花时放入红枣碎，搅拌均匀后继续熬煮，待红枣肉软烂后放入红糖，花生碎拌匀，再熬煮几分钟就可以关火了。

2、茼蒿煮肉片

材料

茼蒿150克，瘦猪肉50克，鸡腿蘑(干)50克，枸杞子10克。

调料

色拉油15克，姜5克，盐2克，味精1克，白砂糖3克，鸡精1克。

做法

1茼蒿去老叶，洗净。

2瘦肉切成片;姜去皮洗净切丝。

3鸡腿菇切成片，洗净。

4枸杞用开水泡洗干净。

5锅内倒入开水，放入茼蒿稍煮片刻立即捞出。

6另起锅倒油烧热，放入姜丝炝一锅。

7锅内倒入适量水，放入鸡腿菇片、枸杞烧开。

8再放入瘦肉片、茼蒿，加入盐、味精、白糖、鸡精煮熟即可。

男人贫血的最快补血方法

补血的另一种方法是食用高营养的各种肉汤以及用黑米、玉米、血糯米、大米做成的糊，再加进已加工成糊状的红枣、核桃、花生、莲子、桂圆、枸杞子等。所以病后初愈者、身体虚弱的人，多喝各种将肉烧得很烂的牛肉汤、羊肉汤、猪肝汤、鸡汤、骨髓汤、蹄筋汤等，多吃各种直接消化吸收的糊，对养生及疾病的治疗特别好。

男人贫血的最好补血食品

简单地说，只要吃到肚子里能消化吸收的食物，就是补血的，所以补血的前提是胃、肠道消化吸收的能力，就算吃的是粗茶淡饭，只要全部吸收，照样补血，而吃了高级的滋补品，胃、肠道不消化，依然什么用也没有。

相对来说，肉类、蛋类、鱼类这些高质量的动物蛋白，能明显地提高血液的质量，更容易使人抵抗力强，精力充沛。