西北风味羔羊腿做法分享

来源：动视网责编：小OO 时间：2022-04-02 10:13:37

西北风味羔羊腿做法分享

1、材料：羔羊后腿一只（选用12斤左右的羔羊的后腿）。2、调料：大辣椒200克，花椒、八角、香叶各70克，盐15克，味精10克，鸡粉10克，白糖5克，生抽5克，老抽5克，料酒5克，红曲米10克，葱、姜各5克，清汤1000克，熟松子仁20克，色拉油1000克。3、做法：（1）羔羊后腿入沸水中焯5分钟左右除去血沫。（4）取出加工好的羔羊腿装盘，用原汤勾芡后撒上松仁即可。

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导读1、材料：羔羊后腿一只（选用12斤左右的羔羊的后腿）。2、调料：大辣椒200克，花椒、八角、香叶各70克，盐15克，味精10克，鸡粉10克，白糖5克，生抽5克，老抽5克，料酒5克，红曲米10克，葱、姜各5克，清汤1000克，熟松子仁20克，色拉油1000克。3、做法：（1）羔羊后腿入沸水中焯5分钟左右除去血沫。（4）取出加工好的羔羊腿装盘，用原汤勾芡后撒上松仁即可。