毛峰茶的作用

1、我国毛峰茶产地还是非常多的，有很多地方都出产这种茶，比较有名的几个地区为云南、峨眉、遵义、兰溪以及黄山，其中黄山的毛峰是最为出名的，品质也非常正宗，被人们赞誉为黄金片。

2、一般来说，要想分辨毛峰茶是否为上品，应该首先看它的颜色，一般，色泽嫩绿的多为上品，而茶绿的则是中品，呈现出暗绿色的质量最差，为下品，另外，从嫩度上来看，最好的应该是一芽一叶以及一芽二叶为主体，若是一芽三叶的比较多，那么在制作的手法上也会和前者有区别。

3、毛峰茶中含有咖啡碱，这种物质能够起到刺激中枢神经的作用，消除疲乏，提到提神的作用，而同时，它还含有一种名为茶单宁的物质，能生津止渴，祛暑防热，长期饮用是有极大好处的。