太爷鸡的制作方法

来源：动视网责编：小OO 时间：2022-04-03 02:49:27

太爷鸡的制作方法

1、仔公鸡1只，茶叶(水仙茶叶)100克。2、豉油鸡水，(生抽王，冰糖各1000克，绍酒800克，蚝油400克，红米25克，甘草。沙姜各10克，花椒，八角，陈皮，香叶，丁香，桂皮，豆蔻各5克，草果5个，罗汉果1个。用汤料袋包好，放入锅中，再加蛤蚧一对，美葱适量，武火查干后改慢火焦30分钟便成。)3、黄糖粉150克，麻油5克，味粉15克，花生油150克。4、把光鸡洗净，晾干水分。

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导读1、仔公鸡1只，茶叶(水仙茶叶)100克。2、豉油鸡水，(生抽王，冰糖各1000克，绍酒800克，蚝油400克，红米25克，甘草。沙姜各10克，花椒，八角，陈皮，香叶，丁香，桂皮，豆蔻各5克，草果5个，罗汉果1个。用汤料袋包好，放入锅中，再加蛤蚧一对，美葱适量，武火查干后改慢火焦30分钟便成。)3、黄糖粉150克，麻油5克，味粉15克，花生油150克。4、把光鸡洗净，晾干水分。