如何做板栗鸡

来源：动视网责编：小OO 时间：2022-04-02 10:18:53

如何做板栗鸡

1、原料：鸡肉（整）1只，板栗250克，辅料：彩椒1个、调料食盐6克、葱半根姜4、片蒜适量八角、2个干辣椒、4勺料酒、1勺生抽、1勺老抽、1勺植物油适量。 2、用剪刀逐个在板栗顶部剪开个十字口。 3、把开水倒入板栗，没过板栗，添加盐。 4、盖上锅盖焖上5分钟，逐个取出剥取栗肉。 5、将鸡洗净，沥干水分，剁成大块，用热水焯一下，去除血水和杂质。 6、捞出后用热水冲洗干净，沥干水分备用。

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导读1、原料：鸡肉（整）1只，板栗250克，辅料：彩椒1个、调料食盐6克、葱半根姜4、片蒜适量八角、2个干辣椒、4勺料酒、1勺生抽、1勺老抽、1勺植物油适量。 2、用剪刀逐个在板栗顶部剪开个十字口。 3、把开水倒入板栗，没过板栗，添加盐。 4、盖上锅盖焖上5分钟，逐个取出剥取栗肉。 5、将鸡洗净，沥干水分，剁成大块，用热水焯一下，去除血水和杂质。 6、捞出后用热水冲洗干净，沥干水分备用。