东北老面饼的做法和配方

来源：动视网责编：小OO 时间：2022-04-03 00:14:33

东北老面饼的做法和配方

1、红小豆加清水放入冰箱浸泡一夜，加四倍以上的水大火煮开，小火煮约一个小时。2、煮至红小豆软烂时，如果锅中还有水分可以倒出来，加入足量的绵白糖，将稀出的水分继续煮干，再放一小勺盐，沿一个方向搅拌至豆子软烂，锅底变干。3、玉米面、糯米面按1:1的比例混合均匀。4、酵母加温水稀释，一点点倒入面粉中，一边倒一边用筷子混合均匀，混合到面团可以粘合又不粘手为合适。7、用手掌将面团压扁成圆饼。

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导读1、红小豆加清水放入冰箱浸泡一夜，加四倍以上的水大火煮开，小火煮约一个小时。2、煮至红小豆软烂时，如果锅中还有水分可以倒出来，加入足量的绵白糖，将稀出的水分继续煮干，再放一小勺盐，沿一个方向搅拌至豆子软烂，锅底变干。3、玉米面、糯米面按1:1的比例混合均匀。4、酵母加温水稀释，一点点倒入面粉中，一边倒一边用筷子混合均匀，混合到面团可以粘合又不粘手为合适。7、用手掌将面团压扁成圆饼。