如何做清明粑

来源：动视网责编：小OO 时间：2022-04-03 00:11:23

如何做清明粑

1、清明菜摘取嫩芽部分，彻底清洗干净。高压锅将清明草压20分钟。2、经高压过的清明草，一碰即成末状。将其捞出放入糯米粉中揉成面团。3、揉面时，开始是松散的。揉的过程中将之前高压锅里压清明草的水加入即可。不断加水，不断揉。4、直至揉成光滑滴面团。5、揉好的面团分成这般大小滴剂子。6、用手将小剂子捏成圆片，捏时需要两手同时操作噢（用擀面杖也可行），不过要厚点。8、包好馅后整形，三角的，饺子型的均可。

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导读1、清明菜摘取嫩芽部分，彻底清洗干净。高压锅将清明草压20分钟。2、经高压过的清明草，一碰即成末状。将其捞出放入糯米粉中揉成面团。3、揉面时，开始是松散的。揉的过程中将之前高压锅里压清明草的水加入即可。不断加水，不断揉。4、直至揉成光滑滴面团。5、揉好的面团分成这般大小滴剂子。6、用手将小剂子捏成圆片，捏时需要两手同时操作噢（用擀面杖也可行），不过要厚点。8、包好馅后整形，三角的，饺子型的均可。