不用鸡蛋做面包的方法

来源：动视网责编：小OO 时间：2022-04-03 02:00:43

不用鸡蛋做面包的方法

1、食材：高筋全麦粉240g、纯牛奶160g、酵母粉3g、盐2g、橄榄油20g、白芝麻适量。2、将除橄榄油外的所有材料放入面包桶开始揉面。3、面团光滑后加入橄榄油。继续搅拌。4、待面团能拉出透光的薄膜时,就可以停止搅拌了。5、室温下发酵约1个小时。用手指沾面粉插入面团,孔不会回缩,即表示发酵完成。6、将发酵好的面团排气,分割成4份,滚圆,醒发10分钟。7、将醒发好的面团按扁，擀成长方形面片。

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导读1、食材：高筋全麦粉240g、纯牛奶160g、酵母粉3g、盐2g、橄榄油20g、白芝麻适量。2、将除橄榄油外的所有材料放入面包桶开始揉面。3、面团光滑后加入橄榄油。继续搅拌。4、待面团能拉出透光的薄膜时,就可以停止搅拌了。5、室温下发酵约1个小时。用手指沾面粉插入面团,孔不会回缩,即表示发酵完成。6、将发酵好的面团排气,分割成4份,滚圆,醒发10分钟。7、将醒发好的面团按扁，擀成长方形面片。