米粉的辞典修订版

米粉的辞典修订版是：米磨成的粉末。一种食品。用米磨成细末，加水制成细长条，可煮或炒。

米粉的具体解释是什么呢，我们通过以下几个方面为您介绍：

一、引证解释    【点此查看米粉详细内容】

⒈米磨成的粉。亦泛指某些谷物磨成的粉。古时亦用作化妆品。引北魏贾思勰《齐民要术·种红蓝花栀子》：“作米粉法：粱米第一，粟米第二。”《急就篇》卷三“芬薰脂粉膏泽筩”唐颜师古注：“粉，谓铅粉及米粉，皆以傅面取光洁也。”⒉大米加水磨成浆，过滤后弄成团，然后制成细条，可煮食。

二、网络解释

米粉米粉，中国特色小吃，是中国南方地区非常流行的美食。米粉以大米为原料，经浸泡、蒸煮和压条等工序制成的条状、丝状米制品，而不是词义上理解的以大米为原料以研磨制成的粉状物料。米粉质地柔韧，富有弹性，水煮不糊汤，干炒不易断，配以各种菜码或汤料进行汤煮或干炒，爽滑入味，深受广大消费者（尤其南方消费者）的喜爱。米粉品种众多，可分为排米粉、方块米粉、波纹米粉、银丝米粉、湿米粉和干米粉等。它们的生产工艺大同小异，一般为：大米—淘洗—浸泡—磨浆—蒸粉—压片（挤丝）—复蒸—冷却—干燥—包装—成品。

三、综合释义

米磨成的粉。亦泛指某些谷物磨成的粉。古时亦用作化妆品。北魏贾思勰《齐民要术·种红蓝花栀子》：“作米粉法：粱米第一，粟米第二。”《急就篇》卷三“芬薰脂粉膏泽筩”唐颜师古注：“粉，谓铅粉及米粉，皆以傅面取光洁也。”大米加水磨成浆，过滤后弄成团，然后制成细条，可煮食。网络释义指一种食物，常用来指湖南米粉，是一种粉丝，口感爽滑鲜嫩，非常好吃。1、使用场景：指一种食物。2、例句：今天中午吃米粉吧。

四、国语辞典

米磨成的粉末。米粉[mǐfěn]⒈米磨成的粉末。⒉一种食品。用米磨成细末，加水制成细长条，可煮或炒。英语riceflour,rice-flournoodles德语Reismehl(S,Ess)?,Reisnudel,Reisnudeln(S,Ess)?法语vermicellesderiz

五、关于米粉的词语

粉米  米粉肉  米粉  即食米粉  一斗米养个恩人，一石米养个仇人  吃米不知米价  

六、关于米粉的法语

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