油焖大虾的地道做法

来源：动视网责编：小OO 时间：2022-04-03 07:57:37

油焖大虾的地道做法

1、先处理大虾：把大虾冲洗一下，剪去虾须、虾足、虾，然后在后背处纵行剪开；用牙签挑出虾线，用剪刀挑出虾下面的虾包，这两个部位含有泥沙，一定要去除，要不，特容易影响口感。2、准备虾油50克。虾油的做法：平时家中吃大虾，很多时候虾头是不用的，把虾头单独剪下，锅内倒入适量植物油，下入虾头煸炒，按压虾头，挤压出里面红红的虾油，做出来就是红润润香气浓郁的虾油了。

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导读1、先处理大虾：把大虾冲洗一下，剪去虾须、虾足、虾，然后在后背处纵行剪开；用牙签挑出虾线，用剪刀挑出虾下面的虾包，这两个部位含有泥沙，一定要去除，要不，特容易影响口感。2、准备虾油50克。虾油的做法：平时家中吃大虾，很多时候虾头是不用的，把虾头单独剪下，锅内倒入适量植物油，下入虾头煸炒，按压虾头，挤压出里面红红的虾油，做出来就是红润润香气浓郁的虾油了。