产后催乳的营养食谱推荐

一、虾仁豆腐

原料：豆腐300克，虾仁150克，鸡汤40克，鸡蛋1个，盐、味精、料酒、淀粉适量，麻油、葱、姜少许。

做法：把葱、姜洗净切成片，虾仁去沙线，备用。将豆腐切块，放水中煮一下啊，虑干水分，备用；

将葱、姜、盐、味精、料酒、鸡汤、淀粉、麻油放入碗中调成汁。将虾仁放入碗中，加盐、料酒、半个鸡蛋、搅拌均匀；

炒锅内注入油，烧热后放入虾仁，烧熟后加入豆腐同炒。受热均匀后，加入碗中的汁，迅速翻炒，使汁完全挂在原料表面，放入盘中即可食用；

功效：否豆腐和虾仁合用可治疗气血不足、脾肾阳虚，可治疗筋骨疼痛，还能够通乳脉、下乳汁，最适合产妇食用。

二、红参蒸鲫鱼

原料：活鲫鱼250克，红参12克，火腿25克，虾仁15克，鸡汤、味精、姜、葱适量。

做法：将鲫鱼去鳞及内脏后洗净，放入沸水中涰一下。虾仁、红参用温水洗一下。火腿洗净切片；

将鲫鱼、红参、火腿片、虾仁放入汤锅中；加拍破的姜、葱，倒入鸡汤，加少许盐后盖好，上蒸笼煮熟即可；

吃时拣去姜、葱、加味精即可。

功效：可开胃、补元气、多用于产妇缺乳。

三、墨鱼粥

原料：墨鱼250克，猪脚1双，粳米60克，姜、料酒、盐、味精各适量。

做法：将新鲜的墨鱼洗净切片，猪脚去毛洗净切片；

同粳米加水适量，炖至米稠粥，猪脚熟透；

再入姜、酒、盐、味精调味。随意服用。

功效：含有大量的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质，可提高产后泌乳量。

四、阿胶大枣羹

原料：阿胶250克，大枣1000克，核桃500克，冰糖500克。

做法：将核桃除皮留仁，捣烂备用。将大枣洗净，兑适量水放锅内煮烂，用干净纱布滤去皮核，置入另一锅内，放入冰糖、核桃仁文火炖之；

同时，将阿胶放碗内上屉蒸烊化后，加在大枣、阿胶锅内熬成羹即成；

产后每日早晨服2～3汤匙，有补气血、调脾胃、润燥滋阴作用；

功效：本药羹对绝大多数产妇的产后康复、身体机能调理、催乳下奶都十分有效。特别是冬天生孩子的产妇，服用效果尤佳。