最新文章专题视频专题问答1问答10问答100问答1000问答2000关键字专题1关键字专题50关键字专题500关键字专题1500TAG最新视频文章推荐1 推荐3 推荐5 推荐7 推荐9 推荐11 推荐13 推荐15 推荐17 推荐19 推荐21 推荐23 推荐25 推荐27 推荐29 推荐31 推荐33 推荐35 推荐37视频文章20视频文章30视频文章40视频文章50视频文章60 视频文章70视频文章80视频文章90视频文章100视频文章120视频文章140 视频2关键字专题关键字专题tag2tag3文章专题文章专题2文章索引1文章索引2文章索引3文章索引4文章索引5123456789101112131415文章专题3
当前位置: 首页 - 美食 - 知识百科 - 正文

怎么做炸粉好吃又简单

来源:动视网 责编:小OO 时间:2022-04-02 18:20:42
文档

怎么做炸粉好吃又简单

1、主料:鸡腿1000g。2、辅料:炸粉250g、奥尔良腌料200g。3、配料:水150g。4、步骤:(1)将鸡腿洗净,准备好腌料、炸粉和水,备用。(2)按腌制比例量取腌料和水混匀,倒入鸡腿中静腌12~24小时。(3)按照调浆比例,量取炸粉和水混匀,制成浆液。(4)上浆:将腌好的鸡腿放入浆液中,确保鸡腿均匀沾满浆液;然后沥浆:沥掉多余浆液,至没有成股的浆液流下即可。
推荐度:
导读1、主料:鸡腿1000g。2、辅料:炸粉250g、奥尔良腌料200g。3、配料:水150g。4、步骤:(1)将鸡腿洗净,准备好腌料、炸粉和水,备用。(2)按腌制比例量取腌料和水混匀,倒入鸡腿中静腌12~24小时。(3)按照调浆比例,量取炸粉和水混匀,制成浆液。(4)上浆:将腌好的鸡腿放入浆液中,确保鸡腿均匀沾满浆液;然后沥浆:沥掉多余浆液,至没有成股的浆液流下即可。


1、主料:鸡腿1000g。

2、辅料:炸粉250g、奥尔良腌料200g。

3、配料:水150g。

4、步骤:

(1)将鸡腿洗净,准备好腌料、炸粉和水,备用。

(2)按腌制比例量取腌料和水混匀,倒入鸡腿中静腌12~24小时。

(3)按照调浆比例,量取炸粉和水混匀,制成浆液。

(4)上浆:将腌好的鸡腿放入浆液中,确保鸡腿均匀沾满浆液;然后沥浆:沥掉多余浆液,至没有成股的浆液流下即可。

(5)上粉:先把上浆后的鸡腿用粉覆盖,用手稍压;然后用带着干粉的手翻动、揉捏肉块(不要太用力),使肉块表面出现自然鳞片状外观,确保表面完全被粉包裹即可,掂去浮粉,待炸。

(6)将准备好的鸡腿放入油锅油炸,根据鸡腿大小自己灵活掌握油温(建议油温在170℃~180℃)和时间,至熟即可。

文档

怎么做炸粉好吃又简单

1、主料:鸡腿1000g。2、辅料:炸粉250g、奥尔良腌料200g。3、配料:水150g。4、步骤:(1)将鸡腿洗净,准备好腌料、炸粉和水,备用。(2)按腌制比例量取腌料和水混匀,倒入鸡腿中静腌12~24小时。(3)按照调浆比例,量取炸粉和水混匀,制成浆液。(4)上浆:将腌好的鸡腿放入浆液中,确保鸡腿均匀沾满浆液;然后沥浆:沥掉多余浆液,至没有成股的浆液流下即可。
推荐度:
  • 热门焦点

最新推荐

猜你喜欢

热门推荐

专题
Top