花蛤蜊酿肉怎么做好吃呢

来源：动视网责编：小OO 时间：2022-04-02 18:22:42

花蛤蜊酿肉怎么做好吃呢

1、主料:花蛤500克、猪肉馅150克；辅料:盐3克、黄酒10克、蚝油3克、生抽5克、葱3克、姜3克、蒸鱼豉油适量。2、将葱和姜切成末。3、准备好猪肉馅，放入葱姜，料酒，生抽，蚝油，盐，搅拌均匀。4、戴上一次性手套，抓起肉馅，用力地摔打多次，其实肉质更紧实更嫩。5、准备好花蛤，冲洗干净。（最好用淡盐水养个几小时，吐沙更干净）6、锅中加入清水，倒入料酒，放入姜片，大火烧开。

推荐度：

点击下载本文 文档为doc格式

导读1、主料:花蛤500克、猪肉馅150克；辅料:盐3克、黄酒10克、蚝油3克、生抽5克、葱3克、姜3克、蒸鱼豉油适量。2、将葱和姜切成末。3、准备好猪肉馅，放入葱姜，料酒，生抽，蚝油，盐，搅拌均匀。4、戴上一次性手套，抓起肉馅，用力地摔打多次，其实肉质更紧实更嫩。5、准备好花蛤，冲洗干净。（最好用淡盐水养个几小时，吐沙更干净）6、锅中加入清水，倒入料酒，放入姜片，大火烧开。