婴儿饮食中的“膳食宝塔”

1-3岁食物多样化，给把小勺子他自己吃

1岁后，膳食宝塔也多样化到5层：最底层是母乳和奶制品，断奶的宝宝要保证每天500毫升奶。由下向上的第二层是谷类食物，如米面等，每天100-150克；第三层为蔬菜水果，150-200克；第四层为蛋、鱼虾、畜禽瘦肉，每天100克；最上层是植物油，20-25克最佳。

这时候奶和饭一样一半，每天500毫升牛奶，加上三餐饭和2-3餐点心。平时种类要尽可能多样化，吃饭要少糖、少盐，不加调味品。肖芳解释，调味品能提鲜，会让孩子的口味变得越来越重。

这阶段最重要的是培养孩子的饮食行为。1岁多的宝宝对什么都感兴趣，这个时候可以给把勺子让他自己吃，锻炼他们的精细动作能力；最好固定时间、固定地点，固定人，用相同的餐具，有助形成条件反射。吃饭时，环境应舒适安静，不能边吃边玩，更不要追着孩子喂饭。

6个月是宝宝添加辅食的“关卡”

6-12个月的膳食宝塔分为3层：最底层是母乳；中间层是配方奶粉；最上层是果泥、菜泥、粥等辅食。

肖芳解释，1岁内的宝宝，妈妈奶仍是主食。6个月是宝宝添加辅食的关键时刻，错过这个时候，再想要他吃就难上加难了。纯母乳喂养的宝宝，从6个月开始添加；人工喂养的宝宝，4个月就可以添加辅食了。首先从果汁、菜汁开始加起，白色的、绿色的蔬菜都很好。果汁从最常见的苹果、橙子开始，1份水果原汁配上2份的水，只要宝宝不拉肚子，每隔3天加一种。

然后加米糊。这个阶段容易缺铁性贫血，最好选择强化铁的米糊。用水或牛奶搅拌，以奶嘴可以吸出来为宜。如果宝宝没有异常，3天后就可以加蛋黄了，从1/4个开始，下周再加1/4个，1个月后可以吃整个蛋黄了。7个月可以给宝宝吃蒸鸡蛋了，先吃一半，连吃3天没问题，就可以吃一整个了。

0-6个月最好纯母乳还要补点鱼肝油

这个阶段的“宝塔”只有一层，就是母乳。妈妈奶是0-6个月的宝宝最理想的天然食品。不过，妈妈奶也有弱点，就是维生素A和维生素D的含量较低。

“我们在临床中发现，只吃母乳的宝宝经常会发生佝偻病。”肖芳建议，宝宝出生1-2周后，就可以补鱼肝油了，每天1颗。

吃配方奶的宝宝，如果宝宝睡觉易惊醒、睡不安神、爱吵夜、有枕秃，说明钙吸收不好，也要吃点鱼肝油来帮助钙吸收。