春笋炒蘑菇的做法

来源：动视网责编：小OO 时间：2022-04-02 10:02:27

春笋炒蘑菇的做法

1、将春笋的皮剥掉，洗干净后，沿着中间把一个春笋切成两大块。春笋切片，注意要沿着春笋的纹路切，姜切丝备用。2、锅里加清水，将水烧开后，倒入笋片，稍微煮一会儿，去除笋的涩味。之后捞出笋片用清水冲洗干净，并且沥干水分备用。3、将猪肉洗净，切成薄片备用。4、鲜蘑菇洗净，去除蘑菇蒂，切片备用。6、由于春笋不太容易熟，这时可以加入一些清水，盖上锅盖焖煮10分钟左右，将笋片煮到七分熟。

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导读1、将春笋的皮剥掉，洗干净后，沿着中间把一个春笋切成两大块。春笋切片，注意要沿着春笋的纹路切，姜切丝备用。2、锅里加清水，将水烧开后，倒入笋片，稍微煮一会儿，去除笋的涩味。之后捞出笋片用清水冲洗干净，并且沥干水分备用。3、将猪肉洗净，切成薄片备用。4、鲜蘑菇洗净，去除蘑菇蒂，切片备用。6、由于春笋不太容易熟，这时可以加入一些清水，盖上锅盖焖煮10分钟左右，将笋片煮到七分熟。