核糖和脱氧核糖的区别是什么

1、脱氧核糖核酸又称去氧核糖核酸，是一种分子，可组成遗传指令，以引导生物发育与生命机能运作。主要功能是长期性的资讯储存，可比喻为“蓝图”或“食谱”。其中包含的指令，是建构细胞内其他的化合物，如蛋白质与RNA所需。带有遗传讯息的DNA片段称为基因，其他的DNA序列，有些直接以自身构造发挥作用，有些则参与遗传讯息的表现。

2、D-2-脱氧核糖是核糖的一个2位羟基被氢取代的衍生物 。它在细胞中作为脱氧核糖核酸DNA的组分，十分重要。最早由胸腺核苷中析离得到。

3、α-D-2-脱氧核呋喃糖的熔点78～82℃,比旋光度[a]D－55°。β-异构体熔点96～98℃ ，[α]D－91°→－58°。D-2-脱氧核糖与苯胺形成结晶的半缩醛 ，熔点 175～177℃。[α]D＋46°，它常用于D-2-脱氧核糖的分离提纯和贮存，需要时将半缩醛胺与苯甲醛反应，即得2-脱氧核糖。2-脱氧核糖可进行多种特殊颜色反应，并可进行定量测定。常用的方法是2-脱氧核糖在硫酸和乙酸存在下与二苯胺反应得蓝色，与硫酸亚铁反应也得蓝色 ，称为凯勒-基连尼反应。D-2-脱氧核糖很易与乙醇-HCl作用形成糖苷，这种糖苷很易水解。