三种营养丰富的坐月子食谱 产妇月子食谱

产妇在生产后身体虚弱，所以需要一段时间进行好好的调养，所以我国产妇产后需要坐月子，这也是为了身体更好的恢复。那么，产妇月子食谱有哪些？产妇不能吃哪些食物？一起来看看吧。

产妇月子食谱

产后调理是产妇体质恢复的关键时期，只有坐好了月子才能恢复健康的身体，否则会落下很多疾病。有科学数据表明，产妇产后要少食多餐，食谱要有均衡的营养，并且不能挑食，下面小编介绍几种产妇的月子食谱。

一、花生小米粥

原料：小米50克，花生仁50克，红小豆30克，桂花糖、冰糖各适量。

方法

1、将小米、花生仁、红小豆放入清水中浸泡4小时，然后淘洗干净，待用。

2、锅中注入适量清水，加入花生仁、红小豆，煮沸后，改用小火约煮30分钟。

3、放入小米，煮至米烂，花生仁、红小豆酥软，再加入冰糖、桂花糖即可。

营养功效：花生，又名落花生、长生果。具有润肺和胃之功效，含有丰富蛋白质。

小贴士：在淘洗小米的时候，不适宜用手搓洗，也要忌长时间的浸泡，也不能用热水进行淘洗。

二、老姜鸡

原料：鸡腿500克，木耳10克，姜片20克，盐6克，红萝卜、胡椒粉、味精各少许，食用油、香油、水淀粉、鸡汤各适量。

方法

1、鸡腿剁成肉块，用开水焯好。

2、起锅放底油，投入鸡块煸炒，放木耳，配料，鸡汤微火焖15分钟。

3、水淀粉勾芡，淋明油，香油出锅。

营养功效：木耳含糖类、蛋白质、脂肪、氨基酸、维生素和矿物质。有益气、充饥、轻身强智、止血止痛、活血补血等功效。

小贴士：新鲜的木耳含有一定的毒素，所以是不可以食用的。在温水中放入干木耳，然后再加上两勺淀粉，然后进行搅拌，这种方法可以去除木耳中细小的杂质以及残留的沙粒。

三、木耳猪腰汤

原料：猪腰2个，木耳30克，上汤、姜、葱、盐、胡椒粉、白酒各适量。

做法

1、猪腰切开去除白色物，切成片，洗净再用盐搽匀，腌10分钟后，将盐洗净，再将白酒淋上猪腰面，腌10分钟，待用。

2、木耳用温水泡发，择蒂，洗净后，将猪腰、木耳一同放入滚水中，煮3分钟左右，原料全熟后捞出装碗。

3、上汤加水煮滚，放入猪腰、木耳，加胡椒粉、盐调味即可。

营养功效：猪腰是猪肾的俗称，含蛋白质、碳水化合物、钙、铁和磷等营养成分，有补养肝肾、强筋壮骨的功效。

小贴士：猪腰泡过水则色泽发白、发胀，不宜购买。

产妇不能吃哪些食物

月子期间是产妇分娩后非常重要的恢复期，此时体质会比较虚弱，身体抵抗力也会有所下降，饮食对于产妇来说影响很大，应忌食一些不利健康的食品。产妇不能吃哪些食物？

1、寒凉生冷食物

产后身体气血亏虚，应多食用温补食物，以利于气血恢复。产后进食生冷或寒凉食物，既不利于脾胃消化吸收，也不利于恶露的排出。

2、辛辣刺激性食品

产后气血虚弱，若进食辛辣发散类食物，如辣椒，可致发汗，不仅耗气，并可伤津损血，加重产后气血虚弱，甚至发生病症。

3、酸涩收敛食品

产后淤血内阻，不宜进食酸涩收敛类食品，如乌梅、莲子、柿子等，以免阻滞血行，不利于恶露排出。

4、冷饮、冷食

如雪糕、冰琪琳、冰凉饮料等，不利于消化系统的恢复，还会给产妇的牙齿带来不良影响。

5、忌食过咸食品

过咸的食物，如腌制品，其含盐分多，盐中的钠可引起水潴留，严重时会造成水肿。如果产后尿多、汗多，可适当摄入盐分。

6、忌食过硬、不易消化的食物

产妇本身胃肠功能较弱，加上运动量又小，坚硬、油炸、油煎和肥厚味的食物，不利于产妇消化、吸收，往往还会导致消化不良。

7、加工食物

产后应少吃加工过的食品。比如含有盐的香肠，其中可能会含有亚硝胺(是一种致癌物质)，应尽量避免。另外，罐头、咸蛋、熏制食物，皆要避免。

总结：阅读了上面的文章，相信大家对产妇月子食谱详细的了解了，产妇月子期间要丰富且均衡的营养，这样才能更好的恢复身体，本文介绍的这些适合产妇的食谱不妨试试看。另外有些食物产妇也要忌口，比如辣椒等。