家庭自淇淋有哪几种做法草莓冰淇淋怎么做好吃

蓝莓芒果西瓜冰

材料：蓝莓（煮酱）、蓝莓、西瓜（榨汁）、芒果（切块）、砂糖适量

做法：

1. 蓝莓加砂糖，煮成蓝莓酱，放凉；

2. 西瓜榨汁，芒果切块；

3. 舀一勺蓝莓酱到雪糕模子里，放入芒果块及新鲜蓝莓，倒入西瓜汁，至八分满；

4. 冷冻4小时左右；

5. 脱模时，将模子浸在冷水中10秒左右，即可简单脱模。

奇异果酸奶雪糕

材料：奇异果、蜂蜜、酸奶

做法：

1. 奇异果去皮，切片；

2. 蜂蜜与酸奶混合拌匀；

3. 将奇异果片贴在雪糕模子内壁上；

4. 倒入蜂蜜酸奶，至8分满；

5. 冷冻4小时左右；

6. 脱模时，将模子浸在冷水中10秒左右，即可简单脱模。

酸奶杏酱雪糕

材料：杏子（煮酱）、砂糖适量、酸奶、蜂蜜

做法：

1. 杏子加砂糖，煮成杏酱，放凉；

2. 酸奶与蜂蜜拌匀；

3. 以一勺酸奶一勺杏酱的顺序倒入雪糕模，用牙签或雪糕棒轻轻搅拌（不要完全拌匀）；

4. 冷冻4小时左右；

5. 脱模时，将模子浸在冷水中10秒左右，即可简单脱模。

香蕉牛奶雪糕

材料：香蕉2根（制作雪糕液）、牛奶100ml、奶油100ml 柠檬半个（取汁）、蜂蜜适量、香蕉1根（切片）

做法：

1. 香蕉2根切块，与牛奶、蜂蜜、柠檬汁混合，打碎成香蕉牛奶；

2. 奶油打发至出现纹路；

3. 香蕉牛奶与奶油拌匀；

4. 香蕉1根切片，贴在雪糕模内壁上；

5. 将雪糕液倒入模子，八分满；

6. 冷冻4小时左右；

7. 脱模时，将模子浸在冷水中10秒左右，即可简单脱模。

草莓雪糕

材料鸡蛋1个，白砂糖80克，玉米粉1汤匙，鲜奶油3/4杯，云呢拿香油少许，草莓碎150克，牛奶1杯，起泡奶油、薄荷叶、草莓适量。

制作方法：

1、在盆中打入鸡蛋，加30克砂糖搅拌，鸡蛋液汁泛白时加入玉米粉精心搅拌;

2、在锅中将其余的砂糖加鲜奶油、牛奶混合，用木勺搅拌加热直到将近煮开;

3、将锅从火上移离，一边搅拌一边一点一点地加入鸡蛋液，搅匀后将锅移至文火上加热直至粘稠;

4、将锅置于冰水中搅拌冷却，加入云呢拿香油搅匀，倒入冰盒中放入冰箱冷冻格冷冻1-2小时;

5、在固化过程中反复搅拌冷冻3-4次，在最后一次搅拌时加入切碎的草莓碎，搅匀冷冻。

6、装碟或雪糕杯，以起泡奶油、薄荷叶、草莓点缀。