含乳饮料能不能当牛奶喝

含乳饮料就是糖兑白开水

真正的含乳饮料是指以鲜乳或乳制品为原料，经发酵或未经发酵加工制成的制品。含乳饮料分为配制型含乳饮料和发酵型含乳饮料。配制型含乳饮料是以乳或乳制品为原料，加入水、白砂糖、甜味剂、酸味剂、果汁、茶、咖啡、植物提取液等的一种或几种调制而成的饮料。

实验发现，水分蒸发后的含乳饮料摸起来有粘稠感，呈现出胶状，而鲜牛奶则完全凝固结块。专家表示，胶状物是果胶等食品添加剂，含乳饮料大多用添加剂和牛奶香精等调制发酵，它有牛奶的味道，但不具备牛奶的营养，其实就是糖兑白开水！

用户评价：

有些都标注了 是 饮料，和鲜奶就不是一样的东西 ~~~~ 就不是一个东西 ~

做实验的人是不动脑子吗？这样放72小时，细菌，灰尘对其产生的影响不管的吗？

含乳饮料能不能当牛奶喝

不能。

含乳饮料中以牛奶或乳制品为原料加工制成的，如活性乳、AD钙奶等。它分为两类，一类是发酵型的含乳饮料，其配料中除牛奶外，还加入对人体有益的乳酸菌发酵；另一类是配置型含乳饮料，以牛奶为原料加入水、糖、酸味剂等调配而成。所以从根本上讲，含乳饮料只是含有部分奶的一种饮料，它的营养价值远远赶不上牛奶。

区别：

1.含乳饮料

在24度常温下放置三天三夜之后，四种含乳饮料和鲜牛奶表面的水分都已被蒸发，并凝结成薄薄的一层固体，摸起来有粘稠感。

不过撕下来之后看起来是一层“胶皮”。而且放置了72小时，含乳饮料闻起来仍然是香香甜甜的味道。

2.鲜牛奶

牛奶在放置三天后，水分都已经蒸发掉了，呈现出一种凝固状态。

而且它比含乳饮料硬得多，像奶糖一样，完全是固体了。闻起来有一股酸腐的味道。

为什么有人将含乳饮料当奶喝

一、营养知识缺乏。不了解含乳饮料虽然含有奶，但营养价值远不如牛奶。还有人认为含乳饮料就是奶。

二、购买产品时不认真查看配料表，含乳饮料的名称一般为××奶、××乳，有些产品的“奶”字很大，“饮料”二字很校还有的产品，根本没有“饮料”二字。粗心的消费者便会以为购买的是奶而不是饮料。

三、含乳饮料口味清新爽口，较纯牛奶更受儿童欢迎。消费者应养成购买商品时认真查看标签的习惯，并且还要具备一定的营养知识。