孕妇能吃石花菜吗

孕妇能吃石花菜吗

因为石花菜性寒，所以对于孕妇来说石花菜是不宜多吃的。但对于一般群体而言，大多数都可以食用石花菜，而对于那些患有肠炎、肾盂肾炎、肛周肿瘤、乳腺癌、子宫癌患的患者更应多吃这种富含营养元素的食物。

石花菜一般是生长在海和沙石之间，属于多年生藻类的植物。藻体直立，多分枝，下部有假根状固着器附在浅海海底的岩石上，一般高20~30厘米，紫红色或深红色。正是因为其生长环境的特殊，在食用石花菜的过程中，有些问题是需要注意的，因其生长环境导致石花菜性寒，对于那些喜爱吃石花菜的脾胃虚寒，肾阳虚者以及孕妇来说，就只能远远的观望，而不能品尝其美味了。

石花菜的营养价值

石花菜与人们经常食用的海洋植物海带、裙带菜、紫菜的营养成分相比，其主要成分为多糖、纤维素和矿物质，而蛋白质和脂肪含量非常低。如果从蛋白质和脂肪含量看，石花菜的食用营养价值极低。但如果换个角度看，石花菜又是一种不可多得的优质保健食品。因为石花菜富含多糖和纤维素，故属于高膳食纤维食物。膳食纤维是人体必需的物质，具有防治胃溃疡、抗凝血、降血脂、促进骨胶原生长等作用，而且食用高膳食纤维食物容易产生饱腹感，对减肥有一定作用。

同时，石花菜还含有丰富的矿物质，钙和锌的含量尤其高。其钙含量是海带的5.5倍，裙带菜的3.7倍，紫菜的9.3倍;锌含量是海带的3.5倍，裙带菜的6倍，紫菜的1.5倍。钙对维持人体的循环、呼吸、神经、消化、内分泌、骨骼、泌尿、免疫等系统的正常生理功能均具有重要作用。锌是人体重要的必需微量元素，大约有80种酶和14种激活剂与锌有关。缺锌可引起人体内一系列代谢紊乱，生理功能异常，生长和智力发育障碍。