鸭梨的功效与作用 梨子的营养价值

鸭梨是人们日常生活中常见的水果之一，鸭梨中含有丰富的营养，有减轻疲劳的作用。所以大家都比较喜欢吃梨子，那么鸭梨有什么具体的营养价值呢？鸭梨又有什么功效和作用呢？下面就更随小编一起去看看吧。

鸭梨的营养价值

1鸭梨中含有丰富的B族维生素，能保护心脏，减轻疲劳，增强心肌活力，降低血压。

2鸭梨所含的配糖体及鞣酸等成分，能祛痰止咳，对咽喉有养护作用。

3鸭梨有较多糖类物质和多种维生素，易被人体吸收，增进食欲，对肝脏具有保护作用。

4鸭梨梨性凉并能清热镇静，常食能使血压恢复正常，改善头晕目眩贫血等症状。

5食梨能防止动脉粥样硬化，抑制致癌物质亚硝胺的形成，从而防癌抗癌。

6鸭梨中的果胶含量很高，有助于消化、通利大便。

鸭梨的功效与作用

鸭梨具有生津， 润燥，清热， 化痰， 解酒功效。

生津止渴

润喉去燥，使人清爽舒适。适宜口干、眼干、思虑过度、睡眠不足、讲话过多的人群。

清热除火

味苦，能清心泻火，清热除烦，能够消除血液中的热毒。适宜于容易上火的人士食用。

化痰止咳

能稀释呼吸道炎症和分泌物的黏稠度，使之易咳出，有利于止咳和祛痰。

解酒

清理身体内长期淤积的毒素，增进身体健康。

适应人群

1咳嗽痰稠或无痰、咽喉发痒干疼者，慢性支气管炎、肺结核患者，高血压、心脏病、肝炎、肝硬化患者，饮酒后或宿醉未醒者尤其适合。

2慢性肠炎、胃寒病、糖尿病患者忌食生梨。

3吸烟者宜吃梨。

研究人员对吸烟者进行试验，让他们在四天内连续吃750克梨子，然后测定吃梨前后尿液中多环芳香烃的代谢产物1-烃基芘含量。结果发现，吸烟6小时后吃梨，人体血液内1-烃基芘毒素会经尿液大量排出;如果不吃梨子1-烃基芘毒素排出量很少。而且加热后的梨汁含有大量的抗癌物质多酚，给注射过致癌物质的小白鼠喝加热梨汁，小白鼠尿液中就能排出大量的1-烃基芘毒素，从而可以预防癌症。因此，建议吸烟者、喜爱吃烟熏食品或烤制食品的人，不妨多喝些加热的梨汁，既营养又有利于健康，还能减少癌症发生的风险。

怎么辨别鸭梨的好坏

套纸袋的鸭梨口味稍酸，没有甘甜的感觉。从外表上看，这种梨呈浅黄色，透着一点不健康的苍白，不套纸袋的鸭梨呈黄灿灿的鲜艳黄色，有明显的、分布均匀的黑褐色小斑点这样的梨才是甘甜多汁、有营养的鸭梨，因为它们吸收了日月风雨的精华。

食物相克

鸭梨忌与螃蟹、鹅肉同食。

结语：以上就是本站为大家介绍的梨子的营养价值全部内容。不知道大家有没有都了解呢？小编在这提醒一句喜欢抽烟的人和做烧烤的人，可以都吃一些梨子，多喝些梨子汤。寄营养有得到了健康。

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