牛舌的去腥小妙招

牛舌孕妇可以吃吗

可以吃少许。

孕妇在怀孕的时候对吃的东西要谨而慎之，特别是寒凉的食物，就切记不要吃，或者少吃了。孕妈妈们是可以适量吃一些牛舌的，牛舌味甘性平，虽然脂肪高了一些，但蛋白质和维生素B族很丰富，所以孕妈们只要在嘴馋的时候吃一点，不要吃太多就OK了。

但是卤的牛舌因为口味比较重，也最好少吃哦。

牛舌的去腥小妙招

牛奶浸泡法：hold住，牛奶也是去腥助手呢！新鲜买回来的牛舌，大家可以等牛舌自然解冻后，然后用少许牛奶浸泡20分钟，这样就能够去除一部分的腥味哦。

白醋浇淋法：奔跑吧，万能的宝物"醋"！大家可以在牛舌上面淋少许白醋，这样就可以去除解冻后的腥味了呢。

盐巴柠檬汁法：少许盐巴与柠檬汁的组合也是不错的选择，把这两者结合，与有腥味的牛舌放在一起，腥味就能被挤掉了呢！

牛舌应该怎么去皮

1、当我们把牛舌买回来之后，我们可以把牛舌放盘里，然后转移阵地，搬进冷冻冰箱里，等待牛舌冻硬之后再拿出来，这个时候就要磨刀霍霍了，用刀削，这个方法有一个好处，那就是去皮浪费的肉少，是不是很赞呢？

2、还有另外一个方法，那就是把牛舌放开水里煮熟，然后拿出来过凉水，最后去皮就ok了！