小龙虾不能和什么一起吃 小龙虾和柠檬能一起吃吗

小龙虾和柠檬能一起吃吗

小龙虾和柠檬最好不要一起吃。

由于柠檬含有丰富的维生素C，而海鲜、龙虾等与维生素C可以生成一种化学物质，俗称砒霜。不建议您饮用。

当大量维生素C和虾同时食用，可能导致“砒霜”中毒。不过，专家也特别提醒说，一次性摄入50个中等大小的苹果或30个梨或10个橙子或生吃3斤以上的绿叶蔬菜，才算是大剂量摄入维生素C。因此，吃海产品的同时食用水果或青菜，一般是没有危险的。

小龙虾不能和什么一起吃

小龙虾不能和维生素C食物一起吃

虾类、蟹类等软甲壳类海鲜中都含有一定量的五价砷类化合物，而维生素C具有强效的氧化性，一起食用能将五价砷化合物氧化成三甲砷，产物就是平常说的砒霜，具有毒性，因此，在吃小龙虾后的两小时内不宜过多是维生素C含量高的食物。

常见的维生素C含量高的食物有：猕猴桃、刺梨、橘子、柚子、芒果、西红柿、柿子、红枣等。

小龙虾不宜与高蛋白食物一起吃

我们都知道，小龙虾属于高蛋白食物，含有大量的优质蛋白，若是再同时摄入大量的高蛋白食物，容易增加胃肠以及肝肾负荷，尤其是消化功能欠佳、肝肾功能不好的人更不能这么吃，轻者腹胀、腹泻等消化不良，严重甚至引起肝肾衰竭。

常见的高蛋白食物：牛奶、鸡蛋、豆浆、动物瘦肉等。

小龙虾不宜与热性食物一起吃

小龙虾自身属于温热性的食物，在食用之后会增加胃肠的热气，若是再同时食用大量其他的热性性食物，会严重加重体内热气，上火症状。

常见的热性食物有：狗肉、羊肉、韭菜、木瓜、山楂、槟榔等。

小龙虾不宜与鞣酸类食物一起吃

小龙虾属于高钙、高蛋白食物，钙质和鞣酸发生反应，生成能以消化的钙质沉淀，降低小龙虾营养价值，还会增加尿路结石风险，而大量的蛋白质和肉质反应生成难以溶解的络合物，少量不影响健康，大量存在可形成胃石。

常见的含鞣酸食物有：柿子、茶叶、葡萄、石榴、山楂等。

小龙虾不宜和草酸食物一起吃

小龙虾中含有较多的钙质，和草酸会在胃肠内反应，生成难以溶解消化的草酸钙，降低食物的阴阳家价值，并且草酸钙是肾结石、前列腺结石的主要成分，有引起尿路结石的风险。

常见含草酸高的食物有：菠菜、豆角、甜菜、巧克力、青椒、香菜、草莓、甘蓝菜科蔬菜等。

柠檬不能和什么一起吃

1、柠檬不能和海味一起吃

海味食品比如海虾、蟹、海参、海蜇等海产品中含有非常丰富的蛋白质和钙等营养物质，而柠檬中的果酸含量比较多。如果柠檬和海味食品同时食用，柠檬中的果酸会使蛋白质凝固，同时也会与钙结合生成不易于消化的物质，不仅降低食物的营养价值，同时还会导致胃肠的不适，所以尽量避免柠檬和海味食品同食。

2、柠檬和牛奶相克

同样，牛奶中也含有丰富的蛋白质和钙质，柠檬和牛奶同食也会影响胃、肠的消化。

3、柠檬不宜与胡萝卜同食

因为胡萝卜中含有抗坏血酸酵酶，二者同食会破坏柠檬中的维生素c。