皇帝柑皮可以做陈皮吗 皇帝柑皮有什么用

皇帝柑皮有什么用

助眠：

将皇帝柑皮收集起来放在床头、炕上，有理气安神助眠的作用，对于睡眠障碍的人尤其有益。肿瘤患者化疗期间，常常出现恶心呕吐、睡眠差等毒副反应，此时若放一些皇帝柑皮在床头，其挥发油对消除这些症状有很好的帮助。

入药：

一般人吃完皇帝柑后都会把皮扔掉，其实柑橘皮收集起来晒干制成“陈皮”也可入药，有化痰、燥湿、理气安神的功效，在制作各色美味佳肴时适当放一点，不光可以增加食欲，还可以祛除胸腹胀满、呕吐、咳嗽痰多等症。

皇帝柑皮可以做陈皮吗

可以的，但只有广东柑——正宗新会柑做的陈皮才有药用价值。

相传当年武则天派遣大臣前往新州礼拜六祖，当地乡亲以柑相赠，大臣回京后献给皇帝品尝。武则天尝后赞誉有加，遂令新兴县每年进贡，贡柑之名由此而来。因是皇帝极其喜爱之水果，新兴贡柑又称皇帝柑。新兴贡柑的特点是皮薄肉脆，色清淡，无渣少核，入口清甜爽滑，深受广大民众的喜爱

皇帝柑的剥皮技巧

扒皮的技巧：先用小刀，或者开柚神器，底部划个口，然后用一张餐巾纸或者一次性手套，沿着那个口去剥，因为新鲜、水分充足所以不会剥皮的人容易让手沾到皮汁吃起来会苦，需要小范围的手撕开，尽量撕开皮的手洗干净再吃柑会没有皮汁的苦。