小鸡炖蘑菇的功效

孕妇可以吃小鸡炖蘑菇吗

首先可以肯定的说：孕妇是可以吃小鸡炖蘑菇的。

小鸡炖蘑菇是东北特色菜，尤其在冬天，吃上一顿热乎乎的小鸡炖蘑菇真是又暖和又舒坦。但是大家知道吗，小鸡炖蘑菇同样适合孕妇食用，是胎儿大学推荐的“孕妇冬季食谱”中重要的一道菜。

更有学者表示“小鸡炖蘑菇十分适合孕妇在冬天食用。首先，鸡汤是很好的补品，冷天喝鸡汤有助于保持呼吸道通畅和预防呼吸系统感染。一旦发生流感和感冒，喝鸡汤也能减轻症状。其次，蘑菇号称植物肉，有益胃肠，起到化痰、理气的作用。能有效提高免疫力，预防感冒。 ”

而且吃鸡肉、吃蘑菇、喝鸡汤，能防控感冒。不仅是孕妇适合吃这道菜，凡体质虚弱和久病卧床的病人、老人、产后哺乳的妇女，都宜常吃。如在烹煮时在汤内适量加入百合、枸杞子、山药，滋补效果会更好。

小鸡炖蘑菇的功效

1、 提高机体免疫力：蘑菇的有效成分可增强T淋巴细胞功能，从而提高机体抵御各种疾病的免疫力。

2、 镇痛、镇静：巴西某研究从蘑菇中提取到一种物质具有镇痛、镇静的功效，据说其镇痛效果可代替吗啡。

3、 止咳化痰：蘑菇提取液用动物实验，发现其有明显的镇咳、稀化痰液的作用。

4、 通便排毒：蘑菇中含有人体难以消化的粗纤维、半粗纤维和木质素，可保持肠内水分平衡，还可吸收余下的胆固醇、糖分，将其排出体外，对预防便秘、肠癌、动脉硬化、糖尿病等都十分有利。

5、 蘑菇含有酪氨酸酶，对降低血压有明显效果。

小鸡炖蘑菇的热量

热量：126大卡（每100g）

营养素含量(每100克)

热量(大卡)126.20

碳水化合物(克)2.06

脂肪(克)6.85

蛋白质(克)14.61

纤维素(克)0.55

炖：炖制菜肴加工时间较长，蔬菜的营养会流失较多，但肉类的营养多数还存留在食材中，减肥时可适量食用。