草莓空心好还是实心好 草莓中间空心是为什么

草莓中间空心是为什么

“草莓发生空心现象有可能是施用生长激素所致，但也有可能是成熟过度。”但当农场开始种植有机草莓时，却发现虽然没有使用任何激素，但部分草莓也出现了空心。果农们反复研究发现，在草莓的成熟期生长十分迅速，“一旦浆果由绿转红就要立即采摘。假如采收不及时，就会出现过度成熟导致空心的现象。”此外，他们在种植中还发现，温度和湿度对草莓生长的干扰也很明显。比如去年年初那场雪灾过后，很多草莓也出现了空心。

草莓空心好还是实心好

实心草莓好。

草莓是一种营养价值非常高的水果，空心草莓的营养价值低于实心草莓，而且水分含量也不如实心草莓，因此购买实心的草莓是比较好的。

草莓要清洗干净。草莓的营养物质丰富，并且表面的细孔容易残留弄农药、有害微生物，食用后易出现腹痛、腹泻、恶心、呕吐等食物中毒的现象。所以，一般要用专业的果蔬清洗剂清洗，或者将草莓放在淡盐水或者淘米水中浸泡10分钟

草莓不宜与黄瓜、牛肝同食。这两种食物与草莓同食，容易破坏维生素C，影响营养的吸收。

如何挑选草莓

1.看外形。草莓应挑选色泽鲜亮、有光泽，有细小绒毛的草莓，过于水灵的草莓也不能买，而且形状怪异、畸形的草莓也不宜购买。

2.看大小。太大的草莓，很有可能是打了激素、膨化剂的，所以，太大的草莓不要购买，应选择总等大小的。

3.摸硬度。草莓应挑选手感较硬者、结实的