枣花蜜颜色
枣花蜜的颜色呈琥珀色或浅琥珀色,经过嫁接的红枣树的花蜜所产的枣花蜜的颜色呈琥珀色,而野生的未经嫁接的枣树所产的枣花蜜的颜色较浅,呈浅琥珀色。市场上最常见的枣花蜜是琥珀色的枣花蜜,野生的枣花蜜不多见。
气味浊香,有特殊的浓郁气味(枣花香味)。味道甜腻,甜度大,略感辣喉,回味重。
枣花蜜味道
枣花蜜的果糖含量很大,甜度大,所以枣花蜜味道甜腻,兼有饴糖味和杏仁味;野生的枣花蜜的味道甜腻,没有饴糖味、杏仁味,有浓郁的枣花香气。
枣花蜜虽属不易结晶的品种,但如有少量结晶,仍属自然现象,请放心食用。
蜂蜜一般存于阴凉的地方,但是温度不宜过高,蜂蜜一般在10摄氏度时,会发生结晶。天然蜂蜜对光、温度、空气敏感,存储温度应在±18℃,适宜放入冰箱。
枣花蜜的食用注意事项
适应性
有助于人体系统功能改善,对脾胃虚弱有辅助疗效;有补血作用。
对小儿消化不良、食欲不振、病后恢复有效。
适宜人群
妇女、儿童、老年人和体弱患者。
方法
10-30g/次,1-2次/日,直接服用或用温(凉)开水调服。可涂抹食物表面食用。和牛奶一起食用尤为佳,有安神作用,对失眠极有好处!