童子鸡的营养价值高吗 童子鸡不能和什么一起吃

童子鸡不能和什么一起吃

鸡肉与鲤鱼、鲫鱼、甲鱼相克：性味不反但功能相乘。

鸡肉与芥末相克：两者共食，恐助火热，无益于健康。

鸡肉与大蒜相克，可以和姜、葱，但是气味臭臭的大蒜就是不可以。

鸡肉与糯米相克：同食会引起身体不适。

鸡肉与狗肾相克：会引起痢疾。

鸡肉与芝麻相克：同食严重会导致死亡。

童子鸡的营养价值高吗

童子鸡的蛋白质含量最为丰富，而且是动物蛋白，更容易被人体吸收，最重要的是童子鸡中含有的蛋白质都为优质蛋白，食用后对人体有积极的作用。童子鸡具有温中补益、益气养血、补肾益精的作用，其还含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、镁、钾、钠、维生素A、B1、B2、C、E和烟酸等成分。童子鸡用来清炖、清蒸或者爆炒都很合适，其肉质鲜美滑嫩，让人无可挑剔。

大暑的时候很适合吃用童子鸡，能起到消暑滋补的作用，因为夏季人体消耗太多，吃点富含蛋白质的童子鸡补充能量是很重要的。秋冬季节，食用童子鸡也是十分不错的选择，十分适合用来作为进补的食物。小孩子很适合吃童子鸡呢，因为童子鸡中含有一定的生长激素，对正在长身体的小孩子提供物质支持。

童子鸡的宜忌人群

患有高尿酸血症患者不宜喝鸡汤，因为鸡汤富含嘌呤和脂肪，会诱使痛风发作。

胆囊炎和胆石症不宜喝鸡汤。因鸡汤内脂肪的消化需要胆汁一起参加，喝鸡汤后会刺激胆囊收缩，易引发胆囊炎发作。

高血脂症和脂肪肝患者不宜喝鸡汤。鸡汤中的脂肪被吸收后，会促使血脂、血胆固醇进一步升高，造成脂肪在肝内积聚，会在血管内膜沉积、引发冠状动脉硬化等病态。