女士多吃韭菜有什么好处

吃韭菜有什么好处

1、韭菜能增进食欲，老人、孩子、孕妇适当吃些春韭，有益于增进健康。

2、韭菜具保暖、健胃的功效，其所含的粗纤维可促进肠蠕动，帮助人体消化，不但可预防习惯性便秘和肠癌，还可将消化道中的某些杂物包裹起来，随大便排出体外，所以在民间还被称为“洗肠草”。

3、韭菜有散淤、活血、解毒的功效，有益于人体降低血脂，防治冠心病、贫血、动脉硬化。

4、韭菜所含的硫化合物有一定杀菌消炎的作用。

5、韭菜富含维生素A，多吃不仅能美容护肤、明目和润肺，还能降低患伤风感冒、咳喘等疾病的几率。

6、韭菜还有助于防治阳痿、多尿、腰痛、腿软等肾气虚症。

吃韭菜的注意事项

韭菜具有温阳透窍的作用，可以祛散寒气，温通阳气，增强体力和促进血液循环，但是吃韭菜也要注意一些事项哦。

1、阴虚火盛者不宜食用韭菜辛温助阳，能燥动相火，耗竭真阴，动物实验表明可使被实验的动物出现狂躁、痉挛乃至死亡，故《本草求真》说：“火盛阴虚，用之最忌。”

2、夏日不应多食夏日韭菜多老化，纤维多而粗糙，不易被吸收，夏季胃肠功能降低，多食会引起腹胀不适或腹泻。

3、食用时不应加热时间过久，韭菜中含有丰富的维生素B，加热过久会使这成分破坏，故不应长时间加热后食用。

4、不应生食韭菜既不可加热时间过久食用也不可生食，因韭菜纤维素较多，又难以消化，又不象葱蒜可剥皮后生食，食用部分离地面较近，常污染微生物、寄生虫卵，且分株较多，不容易淘洗干净，容易感染疾病，故不宜生食。

5、不应与蜂蜜同时食用韭菜含有丰富的维生素C，和蜂蜜同时食用，所含的维生素C容易被蜂蜜所含的矿物质铜、铁离子氧化而失去作用。又蜂蜜性滑利通肠，韭菜含有丰富的纤维素能导腹泻，二者同食，能导致泄泻。故《本草品汇精要》说：“不可与蜜同食。”

6、服维生素K时不应食用服维生素K时忌食含维生素C多的食品，本品维生素c含量甚高，同用可降低维生素K的疗效。

7、不宜与白酒同食易引起胃炎、溃疡病发作，易致肝病及出血性疾病。

8、不宜与牛肉同食，易致牙龈炎症。

韭菜的介绍

韭菜，又名起阳草、草钟乳、长生韭、壮阳草、扁菜等。韭菜属百合科多年生草本植物，高20-45cm，具有特殊强烈的气味。韭菜的叶、花葶和花均作蔬菜食用，种子可入药。

韭菜具有补肾、健胃、提神 止汗固涩等功效。在中医里，有人把韭菜称为“洗肠草”，不但如此，韭菜还有很多名字。韭菜还叫草钟乳、起阳草、长生草，又称扁菜。韭菜入药的历史可以追溯到春秋战国时期。韭菜适应性强，抗寒耐热，全国各地到处都有栽培。南方不少地区可常年生产，北方冬季地上部分虽然 枯死，地下部进入休眠，春天表土解冻后萌发生长。