大闸蟹可以放冰箱吗 大闸蟹死了还能吃吗

大闸蟹死了还能吃吗

大闸蟹死了不能吃

首先，死蟹不能吃的主要原因是因为阳澄湖大闸蟹一旦死亡，蟹体内的细菌就会快速的繁殖，分解蟹肉，产生一种毒素，若有人吃了这样死了的阳澄湖大闸蟹，是会引起中毒的，情况较轻的中毒反应有呕心、呕吐、腹泻等，严重的还会发生脱水，甚至休克、昏迷等。

当然，也有的人认为，既然是有细菌，那将它煮熟了，细菌都死掉了，不就能吃了么？其实这种想法是错误的。死了的阳澄湖大闸蟹身上的毒素，就算是经过几小时的高温烹煮也不能全部杀死，所以，不能为了那一两只螃蟹，让自己遭罪，买回来的阳澄湖大闸蟹应尽快食用，一天吃不完，可以放冰箱冷藏等~~

大闸蟹可以放冰箱吗

大闸蟹可以放在冰箱保存，大闸蟹是冷血动物，在冰箱相对的低温下是不会引起死亡的，在低温下，螃蟹会进入冬眠状态，减少生命活动，所以，购买大闸蟹后将大闸蟹放在冰箱保存是比较恰当的。

大闸蟹放冰箱储存要放在冷藏层保存，冷冻层的温度低，将大闸蟹放在冷冻层保存大闸蟹会被冻住，冻住时体内的细胞都冻坏了，大闸蟹自然死亡，将无法食用。

大闸蟹吃多的危害

(1)脾胃虚寒

大闸蟹是寒性食物，食用过多会引起脾胃虚寒，造成消化不良，甚至是拉肚子的现象；另外处于经期的女性禁止食用大闸蟹，以免引起宫寒，加重痛经症状。

(2)过敏

过敏体质的人群，需谨慎食用大闸蟹，以免造成过敏；还有处于生病、体质较虚弱状态的人，也不可食用大闸蟹，否则会有过敏风险。

(3)心脑血管疾病

大闸蟹中胆固醇含量极高，大量食用会增加心血管负担，引起高血压、高血脂等心脑血管疾病。