立冬吃绿豆好吗 立冬可以吃绿豆吗

立冬可以吃绿豆吗

立冬后当然可以吃绿豆，绿豆一年四季都可以适量食用。但是，寒性在冬天要尽量少吃绿豆。

绿豆清热解毒，消暑除烦，止渴健胃，利水消肿。主治暑热烦渴，湿热泄泻，水肿腹胀，疮疡肿毒，丹毒疖肿，痄腮，痘疹以及金石砒霜草木中毒者。

立冬吃绿豆好吗

如果不是寒凉体质，冬天吃绿豆是没问题的。

中医认为，绿豆性味甘寒，能厚肠胃、润皮肤、和五脏、滋脾胃。冬天喝绿豆汤，主要利用它去火、养肝和解毒的作用。天一冷人就爱吃牛羊肉、辛辣食物和涮锅，但是吃多了很容易上火，吃涮锅时配上一碗绿豆汤能够帮助去油腻、降火气。

有研究表明，绿豆汤还有降低胆固醇的作用，血脂高的人想吃肉了，也别忘了搭配一杯温热的绿豆汤，暖胃又降脂。

冬天煮绿豆汤还可以加些其他食材，让食疗功效更强，比如百合绿豆汤能润肺止咳，金银花绿豆汤可以抑菌解热等。

绿豆汤的做法

用料：绿豆、白糖

步骤：

1.绿豆买回来，稍微挑一下，把坏的挑出来。然后用凉水泡半个小时，然后洗干净。

2.电压力锅中凉水，倒入绿豆，开水的用量以没过绿豆2，3公分为好

3.压力锅选择[豆蹄筋]键，35分钟左右。压力选择--难熟。口感选择--浓郁。

4.开盖后捞出绿豆皮，放入适量的冰糖。

5.放入冰箱里或不烫的时候喝，感觉也非常不错。绿豆有解湿热气功效，夏天不嫌麻烦的话，在家可以多煮来喝喝。