杏鲍菇炒鸡蛋的做法 杏鲍菇可以和鸡蛋一起吃吗

杏鲍菇可以和鸡蛋一起吃吗

完全没有问题的！

做法：

1.口蘑放温水中泡透，捞出洗净，沥水，放入碗内，加适量鸡汤后，上蒸锅蒸熟，把鸡蛋煮熟，取蛋清切成小条。

2.炒锅上火，下鸡汤，放入蒸好的口蘑，烧开时再加精盐，蛋清片，味精，用淀粉勾芡，淋上香油，即可食用。

杏鲍菇的注意事项

杏鲍菇是一种物美价廉，而且口感非常好的菌类，深受妈妈和小朋友的喜爱，菌柄白白嫩嫩的吃起来口感好极了！那么人们在吃杏鲍菇不能和什么一起吃呢？好吃也要注意哦！

杏鲍菇不能和驴肉、田螺、鸡蛋、鹌鹑肉一起吃哦，避免发生中毒的现象。另外，值得人们注意的是，如果你正在过敏的话，如皮肤过敏等，就应少吃或不吃杏鲍菇，因为杏鲍菇为动风食物，过敏者最好不要食用呢！

杏鲍菇的营养价值

1.祛脂降压

杏鲍菇能软化和保护血管，有降低人体中血脂和胆固醇的作用。

2.提高免疫力

杏鲍菇蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素，为构成白血球和抗体的主要成份。

3.消食

杏鲍菇有助于胃酸的分泌和食物的消化，宜于治疗饮食积滞症。