叫花鸡怎么吃 孕妇能吃叫花鸡吗

孕妇能吃叫花鸡吗

孕妇当然是可以吃叫花鸡的，在叫花鸡里面主要是富含蛋白质，油脂，氨基酸等多种营养物质，对于我们的孕妇而言，是属于比较营养的食材，基本上不会有太大的影响。但是孕妇平时在饮食方面一定要慎重，可以稍微吃点蔬菜水果类的食材，因为如果大量的补充身体内油脂含量较高的食物的话，容易造成的营养不良现象，甚至于是消化方面的问题，便秘，肠胃问题较为严重，会影响到胎儿发育。

叫花鸡怎么吃

叫花鸡买回来敲开泥土团就可以吃。

家庭叫花鸡做法如下：

一、材料

三黄鸡光鸡一只、香菇、洋葱、荷叶、面粉、料酒、生抽、盐、胡椒、酒、葱、姜、蚝油各适量。

二、做法

1. 先用刀背将鸡腿的骨头敲断， 以便折叠成型；

2. 在鸡中加入葱， 姜， 蒜， 盐， 蚝油， 料酒， 胡椒等调味料；

3. 将调味料按摩揉搓到鸡肉中；

4. 将花椒煸炒出香味；

5. 将煸炒出香味的花椒用擀面杖碾碎；

6. 再加入鸡中一起腌制， 用保鲜膜覆盖好， 放入冰箱中， 腌制一个小时以上， 中间拿出来翻动一下；

7. 将干荷叶用冷水泡上一会儿；

8. 用冷水和白酒一起和面；

9. 将面和成软硬适中的面团；

10. 再在腌好的鸡上抹层五香粉和胡椒；

11. 将洋葱， 香菇切成丝备用，丝放入腌个鸡的剩余汁料中充分混合；

12. 将混合好的香菇丝和洋葱丝， 姜， 蒜等其他调料塞入鸡腹中；

13. 放在泡过水的荷叶中，将它包裹起来；

14. 将面团擀成一张大圆片擀成大小合适的圆片， 将荷叶包裹的鸡放在中间；

15. 再用面皮包裹起来，放在刷了层油的烤盘中；

16. 预热160度， 中下层， 烤80分钟，. 敲开面皮，揭去荷叶即可。