水果玉米煮多久能熟 水果玉米怎么煮

水果玉米怎么煮

煮水果玉米的做法

主料：玉米(鲜)5个

辅料：冰糖3块

步骤：

1.玉米剥去外皮、外皮保存好

2.玉米放入锅中；玉米的外皮覆上面

3.加入适量的清水

4.放入几块冰糖

5.高压锅煮25分钟左右

烹饪技巧

1、玉米的外皮敷在上面；煮出来的玉米特别好吃；

2、清水要没过玉米。

水果玉米煮多久能熟

水果玉米除了生吃，煮熟也很美味，那么水果玉米煮多久呢？个人建议煮沸时间不要太久，只要水滚后稍微汆烫即可，建议8-10分钟左右。煮过的汤汁最好不要倒掉，可当汤底或调味；玉米为全有机栽培，消费者不用担心农药残留问题。

市场上的玉米有很多种，目前最常见的就是甜玉米（明黄色的）和黏玉米（白色的），这两种玉米的煮制时间，经过我的多次试验，我觉得水开后，甜玉米煮8分钟，黏玉米煮10分钟，口感和口味最为理想。

煮玉米的经验：

煮玉米时，留最内层的两层薄皮，煮好的玉米味道更香。再往水中加点盐，玉米的口味会变得甜丝丝的，试试看吧。煮好的玉米最好马上夹出沥干水分，不要长时间浸泡在煮玉米的水中，否则玉米的味道就不浓郁了。

西式玉米浓汤的做法

主料：甜玉米1根

辅料：洋葱半个、香肠1根、胡萝卜半根、西兰花30克

调料：食盐5克、黄油30克、水50毫升、牛奶250毫升

步骤：

1.洋葱切成碎粒。玉米剥出玉米粒用水焯熟，沥干水份，火腿肠切成小丁，胡萝卜去皮切小丁，西兰花洗净切小丁备用，黄油放入锅中

2.以小火慢慢加热至熔化，转大火，放入洋葱碎爆香，然后放入玉米粒

3.翻炒均匀后加入50毫升冷水，煮滚后关火

4.将炒好的玉米连汤倒入搅拌机中，再倒入牛奶，一起搅打成玉米汁，将搅打好的玉米汁倒入煮锅中，大火煮开，加入胡萝卜丁、火腿丁和西兰花丁

5.小火继续煮约3分钟，再调入盐调味即可

烹饪技巧

1、传统西式浓汤都是用黄油来制作，这样出来的浓汤味道更为香浓，要是觉得黄油不够健康，可以改用橄榄油来制作；

2、西式浓汤使用的都是鲜奶油，如果没有鲜奶油，完全可以用鲜牛奶代替；

3、要是没有新鲜玉米的季节，可以用罐装的甜玉米代替。